|
|
|
||
Poslední úprava: Halecký Martin doc. Ing. Ph.D. (16.09.2023)
|
|
||
Poslední úprava: Halecký Martin doc. Ing. Ph.D. (16.09.2023)
Student bude umět: Samostatně vytvořit hmotnostní bilance různých biotechnologických procesů. Rozšířit bilanci hmoty o kinetické rovnice popisující dynamické aspekty systému. Odhadnou klíčové parametry procesů a pomocí těch popsat postup zvětšování/zmenšování měřítka bioprocesů. |
|
||
Poslední úprava: Halecký Martin doc. Ing. Ph.D. (16.09.2023)
Z - Moo-Young M., (2019) Comprehensive Biotechnology. Elsevier, ISBN: 9780444640475 Z - Katoh S., Horiuchi J., & Yoshida F. (2015). Biochemical Engineering: A Textbook for Engineers, Chemists and Biologists. Wiley, ISBN: 9783527338047 D - Meyer H.-P., & Schmidhalter D. (2014). Industrial Scale Suspension Culture of Living Cells. Wiley, ISBN: 978-3-527-68335-2 |
|
||
Poslední úprava: Halecký Martin doc. Ing. Ph.D. (16.09.2023)
https://www.wiley.com/en-us/Biotechnology+and+Bioengineering-p-9780471541660 https://link.springer.com/journal/449 https://www.journals.elsevier.com/chemical-engineering-science https://www.journals.elsevier.com/journal-of-bioscience-and-bioengineering |
|
||
Poslední úprava: Halecký Martin doc. Ing. Ph.D. (16.09.2023)
Přednášky vyučujících, prezentace studentů na jimi zvolené a zpracované téma zahrnující samostudium. |
|
||
Poslední úprava: Halecký Martin doc. Ing. Ph.D. (16.09.2023)
nejsou |
|
||
Poslední úprava: Halecký Martin doc. Ing. Ph.D. (16.09.2023)
Struktura bioprocesů, přehled zařízení a jednotkových operací. Metody a postup při modelování biologických procesů. Bilancování hmoty a energie. Kinetika enzymových reakcí a růstu buněk. Zvětšování a zmenšování měřítka bioprocesů. Kritéria zvětšování měřítka, princip podobnosti (geometrický, kinetický, dynamický). Rozměrová analýza. |
|
||
Poslední úprava: Halecký Martin doc. Ing. Ph.D. (16.09.2023)
nejsou |
|
||
Poslední úprava: Halecký Martin doc. Ing. Ph.D. (16.09.2023)
nejsou |
|
||
Poslední úprava: Halecký Martin doc. Ing. Ph.D. (16.09.2023)
Hodnocení prezentace studenta. Zkouška. |