Trendy v biochemii a biotechnologiích - B320022
Anglický název: Trends in Biochemistry and Biotechnology
Podoba výuky: přednáška
Zajišťuje: Ústav biochemie a mikrobiologie (320)
Fakulta: Fakulta potravinářské a biochemické technologie
Platnost: od 2026
Počet semestrů výuky: 1
Semestr: letní
Body: letní s.:2
E-Kredity: letní s.:2
Způsob provedení zkoušky: letní s.:
Rozsah, examinace: letní s.:2/0, Z [HT]
Počet míst: neurčen / neurčen (neurčen)
Maximální kapacita předmětu: neomezen
Minimální obsazenost: neomezen
Stav předmětu: vyučován
Jazyk výuky: čeština
Forma uskutečňování: prezenční
Úroveň:  
Možnost opakovaného zápisu: - / - / - / 9
Poznámka: předmět je možno zapsat mimo plán
povolen pro zápis po webu
Garant: Peroutková Simona Ing. Ph.D.
Termíny zkoušek   Rozvrh   
Anotace -
V rámci předmětu budou představeny aktuální trendy a objevy v biochemickém a mikrobiologickém výzkumu s důrazem na jejich uplatnění a mezioborové využití. Výuka bude probíhat formou samostatných přednášek vedených odborníky z akademické i aplikační sféry, následovaných moderovanou diskuzí studentů s přednášejícími. Témata přednášek budou reflektovat dynamický vývoj vědy a zahrnovat různé oblasti, jimiž se studující mohou zabývat během svých závěrečných prací i dalšího profesního působení. Seznam přednášek bude představen na úvodní hodině.
Poslední úprava: Peroutková Simona (18.03.2026)
Podmínky zakončení předmětu (Další požadavky na studenta) -

Účast na přednáškách je povinná a bude kontrolována. Podmínkou pro zakončení studia, tj. získání zápočtu, je minimálně 75% účast.

Poslední úprava: Peroutková Simona (15.04.2025)
Literatura -

Doporučená:

  • Přehledové a původní vědecké práce z oblasti mikrobiologických, biochemických a úzce souvisejících věd publikované v prestižních periodicích, např. z portfolia Nature Research (Nature, Communications a další) a AAAS (Science a další).
  • Swarnendu Roy, Piyush Mathur, Monoranjan Chowdhury, Jnan Bikash Bhandari. Recent Trends and Applications in Plants, Microbes and Agricultural Sciences. Berlin: Springer, 2025, s. ISBN 9783031901386.
  • Pratyoosh Shukla. Recent advances in Applied Microbiology. Singapore: Springer, 2017, s. ISBN 978-981-10-5275-0.

Poslední úprava: Peroutková Simona (15.04.2025)
Metody výuky -

Přednášky zvaných odborníků, následná odborná rozprava. Přednášky reagují na současný vývoj oboru, propojují jej s teoretickou rovinou i praktickými případy.

Poslední úprava: Peroutková Simona (15.04.2025)
Požadavky ke zkoušce (Forma způsobu ověření studijních výsledků) -

Získání zápočtu za aktivní účast na přednáškách.

Poslední úprava: Peroutková Simona (15.04.2025)
Sylabus -

Přednášky budou rovnoměrně rozloženy do čtyř tematických bloků: Biochemie, Mikrobiologie, Biotechnologie, Přírodní látky a léčiva. Témata jednotlivých přednášek budou představena na úvodní hodině. Zahrnovat budou pokroky a aktuality ve zmíněných oborech, jako jsou inovativní přístupy snižování mikrobiálních rizik v medicíně, potravinářství i životním prostředí, evoluce mikroorganismů, moderní terapie a vývoj nových léčiv, hormeze, moderní biotechnologické přístupy (nové genomické techniky, kultivované maso) a další.

Poslední úprava: Peroutková Simona (15.04.2025)
Výsledky učení -

Studenti budou schopni shrnout aktuální výzkumná témata relevantní pro jejich studijní obor a vysvětlit jejich význam v širším biotechnologickém kontextu.

Studenti budou znát rozdíl mezi základním a aplikovaným výzkumem.

Studenti budou schopni klást relevantní doplňující otázky.

Poslední úprava: Peroutková Simona (18.03.2026)
Hodnocení studenta
Forma Váha
Aktivní účast na výuce 100