1. Definice a význam pojmu biotechnologie

2. Historický přehled významných biotechnologií

3. Biologický činitel technologie

4. Současné techniky pro posílení technologických vlastností biologického činitele

5. Suroviny a příprava kultivačních medií

6. Klasifikace a charakteristika biotechnologických procesů

7. Přehled zařízení a jednotkové operace biotechnologických procesů

8. Manipulace s produktem (down-stream processing)

9. Základy kultivace tkáňových buněk

10. Genomika, proteomika, metabolomika, ...

11. Přehled produkce látek obecného metabolismu

12. Přehled produkce sekundárních metabolitů

13. Biotransformace

14. Přehled produkce biofarmak