Poslední úprava: Brányik Tomáš prof. Ing. Ph.D. (21.08.2013)
Předmět je zaměřen na pochopení biologických procesů a jejich aplikací v jednotkových operacích biotechnologických výrob. Základem je kvantitativní popis tvorby, konservace a transformace energie v buňkách v průběhu růstu buněk a tvorby produktu. V návaznosti na znalosti z Bioinženýrství I pak předmět rozvíjí hlubší porozumění souvislostí mezi jednotlivými procesy spolu se schopností volby vhodných typů zařízení a jejich sestavení do výrobní linky.
Poslední úprava: Brányik Tomáš prof. Ing. Ph.D. (21.08.2013)
The course focuses on understanding biological processes and their applications in unit operations of biotechnological production. It is based on a quantitative description of formation, preservation and transformation of energy in cells during cell growth and product formation. Building on the knowledge of Bioengineering I, the course develops deeper understanding of the relationships between processes, and the ability to select the appropriate types of equipment and carry out their design into a production line.
Výstupy studia předmětu -
Poslední úprava: Brányik Tomáš prof. Ing. Ph.D. (21.08.2013)
Studenti budou umět:
Analyzovat a optimalizovat kultivační procesy v biotechnologickém průmyslu.
Bilancovat množství uvolněného tepla v průběhu kultivací buněk.
Navrhnout vhodný výrobný proces a vybrat strojní zařízení pro sestavení výrobní linky.
Poslední úprava: Brányik Tomáš prof. Ing. Ph.D. (21.08.2013)
Students will be able to:
Analyze and optimize cultivation processes in the biotechnology industry.
Evaluate the quantity of heat released during cell cultivation.
Design a suitable production process and select machinery for production lines.
Literatura -
Poslední úprava: Páca Jan prof. Ing. DrSc. (14.11.2012)