Your browser does not support JavaScript, or its support is disabled. Some features may not be available.
Lipid Chemistry and Fat Technology - D322004
Title:
Chemie lipidů a technologie tuků
Guaranteed by:
Department of Dairy, Fat and Cosmetics (322)
Faculty:
Faculty of Food and Biochemical Technology
Actual:
from 2005 to 2016
Semester:
both
Points:
0
E-Credits:
0
Examination process:
Hours per week, examination:
0/0, other [HT]
Capacity:
winter:unknown / unknown (unknown)
Min. number of students:
unlimited
State of the course:
taught
Language:
Czech
Teaching methods:
full-time
Teaching methods:
full-time
Level:
Note:
course is intended for doctoral students only
Předmět je zaměřen na hlubší pochopení fyzikálních změn a chemických reakcí probíhajících při výrobě a skladování potravin bohatých na lipidy a na možnosti regulace těchto procesů a změn.
Last update: Filip Vladimír (04.11.2015)
