V kurzu je nejprve probírána termodynamika vícesložkových systémů a následně pak detailně rovnováhy zahrnující fluidní fáze: rovnováha kapalina-pára, rozpustnost plynů v kapalinách,rovnováha kapalina-kapalina a rovnováha kapalina - pevná fáze. Studenti se seznámí s příslušnou fenomenologií, experimentálními postupy, termodynamickým modelováním a odhadovými postupy.

Z:Dohnal V., Novák J., Matouš J.: Chemická termodynamika II, Vysoká škola chemicko-technologická, Praha 1996, 8070802758

D:Prausnitz J.M., Lichtenthaler R.N., Gomes de Azevedo E.: Molecular Thermodynamics of Phase Equilibria. (Second or Third Edition), Prentice Hall, New Jersey, 1986 resp. 1999, 0135995647 resp. 0139777458

D:Van Ness H.C., Abbott M.M.: Classical Thermodynamics of Nonelectrolyte Solutions with Applications to Phase Equilibria. McGraw-Hill, 1982.