Oral exam.

Ústní zkouška.

R Aras N.K., Ataman O. Y.: Trace Element Analysis of Food and Diet, RSC Publishing , Cambridge, UK, 2006, ISBN 0-85404-576-7

A Comprehensive Analytical Chemistry Vol. 30, 1996 (editor R. Lobinski), ISBN 978044482368-7; Vol 33, 2000 (editor J.A. Caruso) ISBN 9780444500472; Vol 41 (editor Z. Mester) ISBN 9780444511010, Elsevier

Z Aras N.K., Ataman O. Y.: Trace Element Analysis of Food and Diet, RSC Publishing , Cambridge, UK, 2006, ISBN 0-85404-576-7

D Comprehensive Analytical Chemistry Vol. 30, 1996 (editor R. Lobinski), ISBN 978044482368-7; Vol 33, 2000 (editor J.A. Caruso) ISBN 9780444500472; Vol 41 (editor Z. Mester) ISBN 9780444511010, Elsevier

Lectures.

Přednášky.

There are no requirements for students concerning the tests of their knowlwdge during the semester.

Nejsou.

The content of subject is divided into three parts.

The first part focuses on the background and conditions of trace elements analysis and includes (a) general problems of trace analysis, (b) sampling strategy, (c) sample preparation (decomposition and optional ways) and (d) pre-concentration method and separation of trace elements.

The second part is focused on the instrumental methods of trace elements determination and includes the following topics (e) atomic absorption spectrometry, (f) methods of generating of volatile compounds of trace elements, (g) optical emission spectrometry including ICP-OES and its applications, (h) inductively coupled plasma mass spectrometry (ICP-MS) and (i) electrochemical methods.

The third part is devoted to the chemical species of trace elements in biological materials and the methods of speciation analysis and includes (j) separation techniques in speciation analysis and (k) the use of ICP-MS in speciation analysis.

Výklad je rozdělen do tří bloků (okruhů).

První blok se soustřeďuje na základní východiska a podmínky analýzy stopových prvků a zahrnuje a) obecné problémy stopové analýzy, b) strategii odběru vzorů, c) přípravu vzorků k analýze (rozklad a alternativní postupy) a d) metody zakoncentrování a separace stopových prvků.

Druhý blok je soustředěn na různé instrumentální metody stanovení stopových prvků a zahrnuje části e) atomová absorpční spektrometrie, f) metody generování těkavých sloučenin stopových prvků, g) principy optické emisní spektrometrie včetně ICP-OES a jejího použití, h) princip a použití hmotnostní spektrometrie s indukčně vázaným plazmatem (ICP-MS) a i) principy elektrochemických metod.

Třetí blok se věnuje chemickým formám stopových prvků v biologických materiálech a metodám jejich stanovení a zahrnuje témata j) separační techniky ve speciační analýze a k) použití ICP-MS ve speciační analýze.

http://www.rsc.org/journals-books-databases/about-journals/jaas/

http://www.rsc.org/journals-books-databases/about-journals/jaas/

At the end, the students will understand the principles of the analytical methods applied for trace element analysis, know the practical rules of laboratory work in trace analysis and achieve key competences to carry out these analyses using various analytical methods. Students will be able to predict possible interferences encountered in a variety of methods in specific cases and to propose an appropriate solution of the problem. They will be able to choose the suitable way of sample preparation, the measurement technique and its main conditions with regard to the sample’s nature.

Studenti po absolvování předmětu budou rozumět podstatě hlavních analytických metod prvkové analýzy, budou znát zásady práce ve stopové analýze a získají klíčové kompetence k provádění těchto analýz s využitím různých analytických metod. Studenti budou schopni předpovědět možné rušivé vlivy při aplikaci jednotlivých analytických metod prvkové analýzy v konkrétních případech, navrhnout způsob řešení problému, vybrat vhodný způsob přípravy vzorku k analýze a metodu měření a její základní podmínky s ohledem na vlastnosti analytu a povahu vzorku.

There are no initial requirements.

Nejsou.

There are no prerequisites.

Nejsou.