Subjects

Hello,

On Monday, April 28 after 5 pm, some of the university's information systems will be unavailable due to maintenance work.

Affected systems are the Education Information System, Financial IS (iFIS), MIS/OBD/Verso, Kopla and related agendas.

It is anticipated that everything should be back online and running by Tuesday morning.

Work with e-mail or shared drives will not be affected.

Computer center

Your browser does not support JavaScript, or its support is disabled. Some features may not be available.

Microbiology in Monument Preservation - P320016

Title:	Mikrobiologie v památkové péči
Guaranteed by:	Department of Biochemistry and Microbiology (320)
Faculty:	Faculty of Food and Biochemical Technology
Actual:	from 2020
Semester:	winter
Points:	winter s.:0
E-Credits:	winter s.:0
Examination process:	winter s.:
Hours per week, examination:	winter s.:2/0, other [HT]
Capacity:	unlimited / unknown (unknown)
Min. number of students:	unlimited
Qualifications:
State of the course:	taught
Language:	Czech
Teaching methods:	full-time
Level:
Note:	course is intended for doctoral students only can be fulfilled in the future

Guarantor:	Demnerová Kateřina prof. Ing. CSc.

Examination dates

Annotation - Czech

Předmět poskytne studentům informace týkající se základní struktury mikrobiálních buněk, cytologických a morfologických vlastností bakterií, kvasinek a plísní v souvislosti s jejich výskytem na historických objektech (dřevo, papír, filmový materiál, stavby apod.). Studenti se seznámí se základními rysy metabolismu mikroorganismů, s dynamikou růstu a množení mikrobiálních populací a vlivem prostředí na jejich růst a množení. Součástí přednášek budou též metodiky stanovení mikroorganismů a event. možnosti inhibice růstu. Dále budou probrány i následky biodeteriorace vybraných historických materiálů.

Last update: Kubová Petra (04.11.2019)

Course completion requirements - Czech

Ústní zkouška (100%) nebo písemná zkouška (100%) nebo jejich kombinace.

Last update: Kubová Petra (04.11.2019)

Literature - Czech

Z: Němec, M., Matulková, D.: Základy obecné mikrobiologie, muni PRESS, říjen 2015.

D: Články vybrané z databází Web of Science, Scopus a další literatura dle doporučení přednášejícího.

Last update: Kubová Petra (04.11.2019)

Syllabus - Czech

význam mikroorganismů v přírodě a průmyslu, rozdělení mikrobiologie, mikrobiologické názvosloví a taxonomie,

rozdělení mikroorganismů podle fysiologických vlastností, základní struktura mikrobiálních buněk: bakterie-

morfologie, cytologie a funkce jednotlivých struktur,

kvasinky: morfologie, cytologie, vegetativní rozmnožování, pohlavní rozmnožování. Chemické složení buněčné hmoty

kvasinek,

plísně: morfologie a cytologike, vegetativní a pohlavní rozmnožování, chemické složení buněčné hmoty plísní,

jednotlivé skupiny plísní podílející se na bioderioraci historických materiálů,

rysy metabolismu mikroorganismů a jejich technologický význam,

vliv prostředí na růst a množení mikroorganismů. Výživa: zdroje živin, přijímání živin mikrobiální buňkou. Teplota,

pH, vodní aktivita,

dynamika růstu a množení mikrobiálních populací: růstová křivka, růstová rychlost.

Last update: Kubová Petra (04.11.2019)