Last update: Maťátková Olga doc. Ing. Ph.D. (26.01.2018)
Biotechnological processes currently affect many areas of human activity. In this course, students are introduced to the general principles of biotechnologies. Subsequently, the individual elements of the biotechnological process are demonstrated on a model with a microbial producer, including the selection and preparation of raw materials, the preparation of industrial cultivation media, the characterization of industrial strains, the arrangement of the processes and their regulation. A separate section of the course is devoted to processes using plant or animal cells. The general knowledge is complemented by examples of processes of biotechnological production of important compounds and decontamination of the environment. During the seminar, students prepare a project describing an example of biotechnological production.
Last update: Maťátková Olga doc. Ing. Ph.D. (26.01.2018)
Biotechnologické procesy zasahují v současnosti do mnoha oblastí lidské činnosti. Studenti jsou v rámci předmětu nejprve seznámeni s obecnou podstatou a principy biotechnologií. Následně jsou probírány jednotlivé prvky biotechnologického procesu na modelu s mikrobiálním producentem, mezi něž se řadí výběr a příprava surovin, příprava průmyslových kultivačních medií, požadavky na průmyslový mikroorganismus, uspořádání procesů a jejich regulaci. Samostatná část je věnována procesům spojeným s použitím rostlinných nebo živočišných buněk. Obecné poznatky jsou doplněny konkrétními příklady procesů biotechnologické produkce významných sloučenin a dekontaminace životního prostředí. V rámci semináře studenti připravují referát věnovaný biotechnologické produkci vybrané látky.
Aim of the course -
Last update: Maťátková Olga doc. Ing. Ph.D. (26.01.2018)
Students will be able to:
explain the principles of the individual groups of biotechnological processes
describe the required properties of tools used in the biotechnology industry
explain the basic methods of management and control of biotechnological processes
describe the technological processes of the production of important compounds (amino acids, vitamins, antibiotics, etc.) and decontamination of the environment
Last update: Maťátková Olga doc. Ing. Ph.D. (26.01.2018)
Studenti budou umět:
vysvětlit podstatu jednotlivých skupin biotechnologických procesů
popsat požadované vlastnosti průmyslově používaných nástrojů biotechnologie (živé organismy nebo jejich části)
vysvětlit základní způsoby řízení a regulace biotechnologických procesů
popsat technologické postupy výroby významných sloučenin (aminokyselin, vitamínů, antibiotik ad.) a dekontaminace životního prostředí
Literature -
Last update: Maťátková Olga doc. Ing. Ph.D. (26.01.2018)
Z: Demain, A.L.: Biotechnology for Beginners, Elsevier, Amserdam, 2016, ISBN 9780128012246
D: Flickinger, M: Encyclopedia of Industrial Biotechnology, Bioprocess, Bioseparation, and Cell Technology, Wiley, Hoboken, 2010, ISBN 9780470054581
Last update: Maťátková Olga doc. Ing. Ph.D. (26.01.2018)
Z: Demain, A.L.: Biotechnology for Beginners, Elsevier, Amserdam, 2016, ISBN 9780128012246
D: Flickinger, M: Encyclopedia of Industrial Biotechnology, Bioprocess, Bioseparation, and Cell Technology, Wiley, Hoboken, 2010, ISBN 9780470054581
Learning resources -
Last update: Maťátková Olga doc. Ing. Ph.D. (26.01.2018)
http://e-learning.vscht.cz/
Last update: Maťátková Olga doc. Ing. Ph.D. (26.01.2018)
http://e-learning.vscht.cz/
Syllabus -
Last update: Maťátková Olga doc. Ing. Ph.D. (26.01.2018)
1. Introduction, explanation of essential concepts, key historical data
2. Classification of biotechnology, benefits of biotechnology
3. Overview of the basic techniques for preparation and improvement of technological strains
4. Technological, economic and safety requirements for industrial microorganisms
5. Raw materials for biotechnology
6. Development and preparation of culture media
7. Design of basic types of bioprocesses
8. Principles of isolation and purification of biotechnological products
9. Examples of industrial amino acid production
10. Examples of industrial production of antibiotics
11. Examples of industrial production of vitamins and nucleotides
12. Examples of industrial production of alkaloids and polysaccharides
13. Cultivation of plant and animal cells
14. Environmental biotechnology
Last update: Kubová Petra Ing. (23.02.2018)
1. Úvod do problematiky, vysvětlení pojmů, klíčová historická data
2. Členění biotechnologií, celkový přínos biotechnologií
3. Přehled základních technik přípravy biologického činitele
4. Technologické, ekonomické a bezpečnostní požadavky na průmyslový mikroorganismus
5. Suroviny pro biotechnologie
6. Vývoj a příprava kultivačních médií
7. Design základních typů bioprocesů
8. Základní principy izolace a purifikace biotechnologických produktů
9. Příklady průmyslové produkce aminokyselin
10. Příklady průmyslové produkce antibiotik
11. Příklady průmyslové produkce vitamínů a nukleotidů
12. Příklady průmyslové produkce alkaloidů a polysacharidů
13. Kultivace rostlinných a živočišných buněk
14. Biotechnologie v životním prostředí
Registration requirements -
Last update: Maťátková Olga doc. Ing. Ph.D. (26.01.2018)
Biology, Biochemistry
Last update: Maťátková Olga doc. Ing. Ph.D. (26.01.2018)
Biologie, Biochemie
Course completion requirements -
Last update: Maťátková Olga doc. Ing. Ph.D. (26.01.2018)
Cource credit requirements: preparation and presentation of a project on a specified topic.
Form of the final examination: oral.
Last update: Maťátková Olga doc. Ing. Ph.D. (26.01.2018)
Požadavky na splnění zápočtu: vypracování a prezentování projektu na zadané téma.
