1.Úvodní seznámení - Správná laboratorní praxe

2.Titrační křivky aminokyselin

3.Michaelisovská kinetika, inhibice

4.Příprava isocitrátdehydrogenasy I

5.Příprava isocitrátdehydrogenasy II

6.Kinetika allosterického enzymu

7.Vliv imobilisace na invertasovou aktivitu kvasinek

8.Stanovení molekulové hmotnosti proteinů SDS PAGE

9.Identifikace proteinů hmotnostní spektrometrií MALDI-TOF

10.Sledování isothermní denaturace bílkovin pomocí diferenční spektrofotometrie

11.Membránové proteiny, příprava převrácených váčků z erythrocytů

12.Isolace a charakterisace mitochondrií z brambor

13.Stanovení SH skupin v nativní a denaturované bílkovině

14.Závěrečný test