Last update: Spiwok Vojtěch prof. Ing. Ph.D. (05.03.2014)
The general part of the course presents advanced topics of enzyme kinetics, enzyme assays with a focus on "high throughput" approaches, regulation of enzymes in the cell, medicinal enzymology, enzyme engineering and mechanisms of enzymatic reactions. The second part will present applied enzymology, namely industrial production of enzymes and current trends in application of enzymes in biotechnology, analytical chemistry, clinical diagnostics and organic synthesis.
Last update: Spiwok Vojtěch prof. Ing. Ph.D. (05.03.2014)
Předmět představuje v části věnované obecné enzymologii pokročilé otázky enzymové kinetiky, metody stanovení katalytické aktivity se zřetelem na "high throughput" aplikace, regulace aktivit enzymů v buňce, medicinální enzymologii, enzymové inženýrství a mechanismy enzymových reakcí. V části věnované aplikované enzymologii jsou představeny technologicky významné enzymy, nové přístupy využití enzymů v průmyslu, analytické chemii, klinické diagnostice a organické synthese.
Aim of the course -
Last update: Spiwok Vojtěch prof. Ing. Ph.D. (05.03.2014)
Students will be able to:
Design and apply advanced methods for characterisation and application of enzymes in biochemistry research, drug design, food and non-food technologies and analytical chemistry
Last update: Spiwok Vojtěch prof. Ing. Ph.D. (05.03.2014)
Studenti budou umět:
Navrhovat a používat pokročilé metody pro charakterizaci a využití enzymů v rámci biochemického výzkumu, vývoje léčiv, v potravinářských a nepotravinářských technologiích a analytice
Literature -
Last update: Spiwok Vojtěch prof. Ing. Ph.D. (05.03.2014)
A:A.G. Marangoni (Ed.): Enzyme Kinetics. John Wiley & Sons, Inc. 2003, ISBN: 9780471159858 (printed), 9780471267294 (online)