Studenti budou umět:

• vzorce a nábojové vlastnosti kódovaných aminokyselin

• titrační křivky peptidů

• základní chromatografické techniky (gelová permeační, iontovýměnná, afinitní)

• základy imunochemických technik

• rozdělení enzymů do tříd

• základy kinetiky a inhibice enzymových reakcí

Students will be able to:

draw formulas and evaluate charge properties of coded aminoacids

draw the titration curve of peptides

understand basic chromatography techniques (gel permeation, ion exchange, affinity)

understand basics of immunochemical methods

divide enzymes to the classes

understand basics of enzyme kinetics and inhibition

Z: Kodíček M., Biochemické pojmy - výkladový slovník, Vydavatelství VŠCHT Praha, Praha, 2007, 978-80-7080-669-2

Z: Káš J., Kodíček M., Valentová O., Laboratorní techniky biochemie, Vydavatelství VŠCHT Praha, Praha, 2005, 80-7080-586-2

D: Nelson D. L., Cox M. M., Principles of Biochemistry, 4. vydání, W.H.Freeman&Co., New York, 2005, 978-0716762652

D: Kodíček M., Valentová O., Hynek R., Biochemie:chemický pohled na biologický svět, Vydavatelství VŠCHT Praha, Praha, 2015, 978-80-7080-927-3

R: Káš J., Kodíček M., Valentová O.: Laboratorní techniky biochemie. 1. vyd. Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, Praha 2006. ISBN 80-7080-586-2

A: Nelson D. L., Cox M. M., Principles of Biochemistry, 4. vydání, W.H.Freeman&Co., New York, 2005, 978-0716762652

1. Úvod

2. Aminokyseliny (struktura, rozdělení, tvorba peptidů)

3. Aminokyseliny (nábojové vlastnosti, isoelektrický bod)

4. Aminokyseliny (titrační křivky, aminokyseliny jako pufry)

5. Separační metody Ia - (gelová a ionexová chromatografie)

6. Separační metody Ib - (další chromatografické techniky)

7. Separační metody II - Elektroforetické techniky

8. Imunochemické metody

9. Určování koncentrace bílkovin

10. Určování primární struktury bílkovin

11. Enzymy (základní vlastnosti, rozdělení do tříd, názvosloví)

12. Enzymová kinetika (příklady)

13. Inhibice enzymů (příklady)

14. Závěrečné shrnutí a procvičení

1. Introduction

2. Aminoacids (structure, classification, peptide formation)

3. Aminoacids (charge properties, isoelectric point)

4. Aminoacids (titration curves, aminoacids as buffers)

5. Separation techniques Ia (gel permeation and ion exchange chromatography)

6. Separation techniques Ib (other chromatochraphy techniques)

7. Separation techniques II - electrophoresis

8. Immunochemical methods

9. Determination of protein concentration

10. Determination of protein primary structure

11. Enzymes (basic properties, classification to classes, nomenclature)

12. Enzyme kinetics (examples)

13. Enzyme inhibition (examples)

14. Final summary and practice

Kodíček Milan: Biochemické pojmy : výkladový slovník (http://vydavatelstvi.vscht.cz/knihy/uid_es-002/)

Kodíček Milan: Biochemické pojmy : výkladový slovník (http://vydavatelstvi.vscht.cz/knihy/uid_es-002/)

nejsou

none