Předměty

V pondělí 28. 4. 2025 od 17 hodin budou nedostupné některé informační systémy školy z důvodu servisních prací.

Jedná se hlavně o Studijní informační systém (SIS), Finanční IS (iFIS/webFIS), MIS/OBD/Verso, Kopla a navázané agendy.

Předpokládá se, že v úterý ráno by již vše mělo být opět v provozu.

Práce s elektronickou poštou či sdílené disky tímto nijak dotčeny nebudou.

Výpočetní centrum

Váš prohlížeč nepodporuje JavaScript nebo je jeho podpora vypnutá. Některé funkce nemusejí být dostupné.

Plynová chromatografie v analýze potravin a přírodních produktů - D323006

Anglický název:	Gas Chromatography in Analysis of Foods and Natural Products
Zajišťuje:	Ústav analýzy potravin a výživy (323)
Fakulta:	Fakulta potravinářské a biochemické technologie
Platnost:	od 2012 do 2016
Semestr:	oba
Body:	0
E-Kredity:	0
Způsob provedení zkoušky:
Rozsah, examinace:	0/0, Jiné [HT]
Počet míst:	zimní:neurčen / neurčen (neurčen) letní:neurčen / neurčen (neurčen)
Minimální obsazenost:	neomezen
Kompetence:
Stav předmětu:	vyučován
Jazyk výuky:	čeština
Způsob výuky:	prezenční
Úroveň:
Poznámka:	předmět je určen pouze pro doktorandy student může plnit i v dalších letech předmět lze zapsat v ZS i LS

Garant:	Pulkrabová Jana prof. Ing. Ph.D. Hajšlová Jana prof. Ing. CSc.

Termíny zkoušek Rozvrh

Anotace -

Výuka předmětu je zaměřena na popis optimalizace jednotlivých parametrů při vývoji metod v plynové chromatografii při stanovení různých složek potravin a přírodních produktů, tj. nástřikové techniky, separace látek ? výběr vhodné kolony, výběr detektoru. Pozornost bude věnována identifikaci problémů, které mohou v průběhu vývoje analytických metod nastat a možnostem jejich řešení.

Poslední úprava: SMIDOVAL (22.08.2011)

Podmínky zakončení předmětu (Další požadavky na studenta) -

Úspěšné absolvování písemného testu nebo alternativně ústní zkoušky.

Poslední úprava: Hajšlová Jana (20.11.2015)

Literatura -

xxx

Poslední úprava: TAJ323 (07.03.2014)

Sylabus -

Vymezení oboru plynové chromatografie, příprava vzorků

Kolony pro GC, vliv parametrů a nastavených podmínek na separační účinnost

Nástřikové techniky a jejich optimalizace

Detektory pro GC jejich volba pro konkrétní analytický úkol a optimalizace provozu

Dvourozměrná GC, optimalizace volby a nastavení systému

Strategie identifikace a kvantifikace v GC

Matriční efekty a možnosti jejich eliminace

Příklady praktických aplikací - případové studie

Poslední úprava: Hajšlová Jana (20.11.2015)

Výsledky učení -

Studenti budou umět:

Poslední úprava: TAJ323 (07.03.2014)

Studijní prerekvizity -

Nejsou vyžadovány.

Poslední úprava: TAJ323 (07.03.2014)