|
|
|
||
|
Předmět poskytne studentům základní vhled do struktury a organizace živých systémů. Studenti se seznámí s vlastnostmi biologických molekul, s principy enzymové katalýzy, strukturou a funkcí buněčných membrán, i se stavbou mikrobiálních buněk. Detailněji pak budou rozebrány základní skupiny mikroorganismů, které mohou hrát zásadní roli v biodeterioraci předmětů kulturního dědictví. Probrána bude dynamika růstu a vliv vnějších podmínek na růst mikroorganismů, včetně možné inhibice jejich růstu. Pozornost bude věnována též různým technikám monitoringu prostředí, izolačním technikám a možnostem identifikace mikroorganismů. Zmíněny budou také další biologičtí činitelé mající vliv na stav historických objektů. V rámci přednášek bude probrán i systém prevence a ochrany zdraví při manipulaci s kontaminovanými předměty.
Poslední úprava: Sýkorová Hana (06.02.2026)
|
|
||
|
Ústní zkouška (100%) nebo písemná zkouška (100%) nebo jejich kombinace. Poslední úprava: Kubová Petra (04.11.2019)
|
|
||
|
Z: Němec, M., Matulková, D.: Základy obecné mikrobiologie, muni PRESS, říjen 2015.
D: Články vybrané z databází Web of Science, Scopus a další literatura dle doporučení přednášejícího. Poslední úprava: Kubová Petra (04.11.2019)
|
|
||
|
Úvod, živé systémy, biopolymery, membrány Aminokyseliny, peptidy, proteiny Enzymy, základní principy metabolismu Od DNA k proteinu, stavba prokaryotické a eukaryotické buňky Charakteristika základních skupin mikroorganismů, rozmnožování – bakterie, kvasinky, plísně Růst mikroorganismů, kultivace, vliv vnějších podmínek na růst Monitoring prostředí, faktory mající vliv na výskyt mikroorganismů ve vnitřním prostředí Izolace, identifikace – kultivační vs. nekultivační techniky, luminometr, PCR, sekvenace, MALDI Poškození materiálů kulturního dědictví mikroorganismy I Poškození materiálů kulturního dědictví mikroorganismy II Dezinfekce, antimikrobiální účinek přírodních látek Biologické poškození (sinice, řasy, lišejníky, mechy, hmyz, hlodavci, ptáci) Systém zabezpečení budov proti biologickým škůdcům, preventivní a represivní opatření Ochrana zdraví, zdravotní rizika, monitoring pracovního prostředí, hygienické limity Poslední úprava: Sýkorová Hana (06.02.2026)
|