|
|
|
||
|
Předmět poskytuje systematický přehled fyziologických mechanismů, kterými výživa ovlivňuje fungování lidského organismu. Zaměřuje se na trávení, vstřebávání, metabolismus a regulaci příjmu potravy včetně role nervového, endokrinního a mikrobiálního systému. Součástí výuky je také environmentální kontext výživy, alternativní výživové styly a praktické aplikace fyziologie výživy včetně práce se self-monitoringovými nástroji.
Poslední úprava: Stránská Milena (14.01.2026)
|
|
||
|
Účast na přednáškách je doporučená, není však kontrolována. Poslední úprava: Stránská Milena (14.04.2025)
|
|
||
|
Studenti v předmětu získávají především základní znalosti z oblasti fyziologie člověka a vlivu výživy. Studenti se učí formou přednášek se zařazovanými praktickými aspekty. Při výuce jsou uplatňovány metody k ověření pochopení daného učiva - kvízové testy. Poslední úprava: Stránská Milena (14.01.2026)
|
|
||
|
Zkouška se skládá z písemné a ústní části.
Písemná část je povinná, k ústní části lze přistoupit pouze po získání alespoň 50 bodů z písemné části – při dosažení méně než 50 bodů je zkouška hodnocena stupněm F.
Při neúspěšné ústní části je možno opakovat pouze tuto část. Poslední úprava: Stránská Milena (14.01.2026)
|
|
||
|
1. Jídlo, výživa a člověk jako biologicko-kulturní systém 2. Homeostáza a regulační principy organismu 3. Makronutrienty ve fyziologii výživy 4. Mikronutrienty ve fyziologii výživy 5. Intermediární metabolismus a bioenergetika 6. Trávicí trakt jako funkční celek 7. Játra jako integrační metabolický orgán 8. Nervová a endokrinní regulace výživy 9. Regulace příjmu potravy a energetické homeostázy 10. Střevní mikrobiom ve fyziologii výživy 11. Praktická aplikace fyziologie výživy: self-monitoring 12. Alternativní výživové styly a nové zdroje potravy 13. Výživa v mezích planetárního systému
Poslední úprava: Stránská Milena (14.01.2026)
|
|
||
|
https://webpath.med.utah.edu/HISTHTML/ANATOMY/ANATOMY.html https://www.anatomyatlases.org/HumanAnatomy/CrossSectionAtlas.shtml http://www.meddean.luc.edu/lumen/meded/medicine/pulmonar/pd/contents.htm https://emedicine.medscape.com/gastroenterology https://www.cgs-cls.cz/ https://www.merckmanuals.com/professional/gastrointestinal-disorders Poslední úprava: Stránská Milena (11.04.2025)
|
|
||
|
Studenti budou umět: Charakterizovat funkce jednotlivých orgánů a soustav v organismu v souvislosti s výživou Charakterizovat význam a funkci trávicího traktu a souvisejících orgánů Charakterizovat základní parametry energetické bilance a látkových bilancí Poslední úprava: Stránská Milena (11.04.2025)
|
|
||
|
Biologie Poslední úprava: Stránská Milena (11.04.2025)
|
|
||
|
Prerekvizita: Biologie, Výživa člověka Poslední úprava: Stránská Milena (14.04.2025)
|
| Zátěž studenta | ||||
| Činnost | Kredity | Hodiny | ||
| Účast na přednáškách | 1 | 28 | ||
| Příprava na přednášky, semináře, laboratoře, exkurzi nebo praxi | 0.5 | 14 | ||
| Příprava na zkoušku a její absolvování | 1.5 | 42 | ||
| 3 / 3 | 84 / 84 | |||
| Hodnocení studenta | |
| Forma | Váha |
| Zkouškový test | 50 |
| Ústní zkouška | 50 |