V průběhu výuky si studenti osvojí analýzy významných vybraných biomarkerů poškození zdraví z pracovního, případně životního prostředí, vody a potravin. Naučí se měřit a vyhodnotit speciální analýzy, které jsou odlišné od běžných biochemických stanovení na automatických analyzátorech. Naučí se obsluhovat měřící přístroje používané v hygienické praxi a vyhodnotit vlastní měření.

Students will be able to analyze various risk biomarkers from workplace, environment, water and food. They will be able to measure and analyze special analyses different from those done in clinical biochemistry laboratories or by automatic analyzers. They will be able to use special measurement instuments used in public health and epidemiology practice and analyze the results.

Klasifikovaný zápočet

Tuček, Slámová a kol.: Hygiena a epidemiologie pro bakaláře. Karolinum 2020.

Zásady práce v chemické laboratoři – on-line: Bezpečnost práce.pdf (vscht.cz)

Tuček, Slámová a kol.: Hygiena a epidemiologie pro bakaláře. Karolinum 2020.

Zásady práce v chemické laboratoři – on-line: Bezpečnost práce.pdf (vscht.cz)

1. Úvod – bezpečnost práce v chemické laboratoři.

2. Toxikologie prostředí. Toxikologicky významné biomarkery, metody detekce, laboratorní stanovení vybraných markerů. Limity a jejich výpočet, princip.

3. Nutriční toxikologie. Významné kontaminanty potravin. Rezidua pesticidů, rezidua veterinárních přípravků. Procesní kontaminanty, princip vzniku, účinky na organismus, chronická toxicita. Prevence poškození zdraví.

4. Hygienická problematika pitné vody. Balená pitná voda. Mikrobiologické a chemické parametry pitné vody. VÚV T.G.M. mikrobiologická a chemická laboratoř – analytické metody.

5. Návykové látky, kouření, drogová závislost. Diagnostika a markery, metody detekce. Měření vybraných markerů v biologickém materiálu neinvazívními metodami.

6. Pracovní prostředí, rizikové faktory jednotlivých složek pracovního prostředí. Poškození lidského zdraví, prevence, limity. Měřící přístroje pro jednotlivé faktory prostředí, kalibrace, obsluha, měření vybraných faktorů – vypracování protokolu z měření.

7. Analýza vybraných biomarkerů v moči u pracovníků ze ztíženého pracovního prostředí – vypracování protokolu.

8. Kontrola laboratorních protokolů. Test.

9. Zadání zápočtu.

Introduction – laboratory safety

Toxicology of environment, important toxicological biomarkers, methods of detection, laboratory assays of selected markers, limits and their calculation, principles.

Nutritional toxicology, important food contaminant, pesticides residues, veterinary drug residues, process contaminants, principles of their formation, effect on the organism, chronic toxicity, preventive healthcare.

Drinking water in public health, packed drinking water, microbiological and chemical parameters of drinking water. VÚV T.G.M., microbiological and chemical laboratory – analytical methods.

Drugs of abuse, smoking, drug addiction, diagnostics and markers, methods of detection, measurement of selected markers in biological material by non-invasive methods.

Workplace, risk factors of individual components of workplace, health risk, prevention, limits. Measurement instuments for individual factors of the environment, calibration, operators, measurement of selected factors – measurement reporting.

Analysis of selected biomarkers in urine of labor at risky workplace – reporting.

Evaluation of reports. Test. Credits.

Pro podporu výuky budou sepsány návody pro předmět: „Laboratorní metody v hygieně pro studenty oboru Bioanalytické laboratorní analýzy v medicíně“ - v přípravě.