Bioorganická chemie přírodních látek - P342004
Anglický název: Bioorganic Chemistry of Natural Compounds
Zajišťuje: Ústav chemie přírodních látek (342)
Fakulta: Fakulta potravinářské a biochemické technologie
Platnost: od 2025 do 2025
Semestr: oba
Body: 0
E-Kredity: 0
Způsob provedení zkoušky:
Rozsah, examinace: 3/0, Jiné [HT]
Počet míst: zimní:neurčen / neurčen (neurčen)
letní:neurčen / neurčen (neurčen)
Minimální obsazenost: neomezen
Kompetence:  
Stav předmětu: vyučován
Jazyk výuky: čeština
Způsob výuky: prezenční
Úroveň:  
Poznámka: předmět je určen pouze pro doktorandy
student může plnit i v dalších letech
předmět lze zapsat v ZS i LS
Garant: Parkan Kamil doc. Ing. Ph.D.
Šimák Ondřej Ing. Ph.D.
Rejman Dominik doc. Ing. CSc.
Klasifikace: Chemie > Organická chemie
Je záměnnost pro: AP342004
Termíny zkoušek   Rozvrh   
Anotace -
Bioorganická chemie přírodních látek představuje moderní mezioborovou oblast na rozhraní organické chemie, biochemie a biologie. Kurz se zaměřuje na vztah mezi strukturou a funkcí biomolekul z pohledu organické chemie. Vysvětluje molekulární principy biologických a biochemických procesů, porovnává různé typy biomolekul a zabývá se jak chemickou syntézou, tak biosyntézou přírodních látek a biomakromolekul. Dále se zaměřuje na izolaci a identifikaci různých přírodních látek pomocí pokročilých analytických technik. Předmět poskytuje hlubší vhled do vztahu mezi strukturou a funkcí přírodních látek, ukazuje principy jejich interakcí s biologickými makromolekulami a zdůrazňuje význam přírodních látek a jejich analogů jako nástrojů pro studium biologických procesů, jako výchozích látek pro návrh léčiv i jako bioaktivních molekul s aplikačním potenciálem.
Poslední úprava: Cibulková Jana (11.09.2025)
Podmínky zakončení předmětu (Další požadavky na studenta) -

Hodnocená prezentace aktuálního tématu z oblasti bioorganické chemie přírodních látek. Úspěšné absolvování písemné zkoušky s výsledkem nejméně 60 %.

Poslední úprava: Cibulková Jana (11.09.2025)
Literatura -

Doporučená:

  • Sidney M. Hecht. Bioorganic Chemistry: Carbohydrates. : Oxford University Press, 1999, s. ISBN 9780195084696.
  • Sidney M. Hecht. Bioorganic Chemistry: Nucleic Acids. : Oxford University Press, 1996, s. ISBN 9780195084672.
  • Gabius, Hans-Joachim. The sugar code, fundamentals of glycosciences. Chichester, Weinheim: Wiley ;, Wiley [distributor], 2009, s. ISBN 978-3-527-32089-9.
  • B. Ernst, G. W. Hart, P. Sinay. Carbohydrates in Chemistry and Biology. Weinheim: Wiley -VCH Verlag, 2000, s. ISBN 9783527295111.

Poslední úprava: prepocet_literatura.php (19.12.2024)
Metody výuky

Přednášky vyučujících, prezentace studentů na jimi zvolené a zpracované téma zahrnující samostudium.

Poslední úprava: Parkan Kamil (21.06.2018)
Sylabus -

Blok I: Základy a principy

Úvodní část kurzu představí bioorganickou chemii přírodních látek jako moderní obor na pomezí organické chemie, biochemie a biologie. Studenti se seznámí se základními třídami biomolekul, jejich strukturou a funkcí a také s chemickými i enzymatickými principy jejich syntézy a biosyntézy.

Blok II: Izolace a analýza

Druhá část se zaměří na to, jak lze přírodní látky získávat z různých zdrojů a jak je možné je dále čistit a charakterizovat. Studenti poznají základní postupy izolace a moderní analytické metody, které umožňují určit strukturu a vlastnosti přírodních látek i jejich interakce s biologickými makromolekulami.

Blok III: Aplikace a souvislosti

Závěrečná část ukazuje, jak se poznatky z bioorganické chemie uplatňují v praxi. Probírá se využití enzymů v syntéze (biokatalýza), chemická biologie a syntetická biologie, stejně jako význam přírodních látek a jejich derivátů jako léčiv a bioaktivních molekul. Diskutovány jsou i současné trendy a výhledy oboru.

Poslední úprava: Cibulková Jana (11.09.2025)
Studijní opory -

Studijní materiály k přednáškám u vyučujícího. (kopie všech prezentací)

Poslední úprava: Parkan Kamil (21.06.2018)
Výsledky učení -

Studenti budou umět:

rozumět struktuře a funkci sacharidů a nukleových kyselin

chemické a enzymatické syntézy oligosacharidů, oligonukleotidů a jejich analogů

molekulární principy a reakční mechanismy biologických a biochemických procesů

Poslední úprava: Parkan Kamil (21.06.2018)