|
|
|
||
Poslední úprava: Pátková Vlasta (28.05.2018)
|
|
||
Poslední úprava: Pátková Vlasta (28.05.2018)
Studenti budou umět: Orientovat se v problematice bioreaktorů. Rozumět transportním a reakčním dějům probíhajícím v nejrůznějších typech bioreaktorů s enzymy a buňkami. Zapisovat a řešit matematické modely bioreaktorů. Orientovat se v moderních DNA a proteinových technologiích. |
|
||
Poslední úprava: Přibyl Michal prof. Ing. Ph.D. (04.05.2022)
Blanch H.W., Clark, D.S., Biochemical Engineering, 2nd edition, Marcel Dekker, 1997, 0-8247-0099-6. Harrison R.G., Todd P., Rudge S.R., Petrides D.P., Bioseparations science and engineering, 2nd edition, Oxford University Press, 2015, 978-0-19-539181-7. Villadsen J., Lee S.Y., Nielsen J., Stephanopoulos G. (eds.), Fundamental Bioengineering, Wiley-Blackwell, 2016, 978-3527336746. Alberts B. et al., Essential Cell Biology, 5th edition, Garland Science, 2019, 978-0-393679533.
|
|
||
Poslední úprava: Pátková Vlasta (28.05.2018)
Nejsou. |
|
||
Poslední úprava: Pátková Vlasta (28.05.2018)
1. Typy buněk, eukaryotní a prokaryotní buňky, struktura buněk, chemické složení buněk, od DNA k proteinu, fáze buněčného cyklu, získávání energie buňkami, energetika mikrobiálního růstu. 2. Rozdělení enzymů, enzymové reakce, kinetika enzymových reakcí, inhibice enzymů, vliv pH, iontové síly, teploty. 3. Imobilizované enzymy a mikrobiální buňky, metody imobilizace, vliv imobilizace na kinetiku enzymových reakcí. 4. Transport hmoty v systémech s imobilizovanými biokatalyzátory, limitující děje. 5. Kinetika mikrobiálního růstu a produkce metabolitů, modely mikrobiálního růstu. 6. Pohyb buněk a chemotaxe, matematický model chemotaxe v prostorově jednorozměrném systému. 7. Typy mikrobiálních interakcí, matematické modely mikrobiálních interakcí, soutěžení a vliv chemotaxe, systémy dravec-kořist. 8. Reaktory s enzymy a mikrobiálními buňkami a s enzymy, příklady použití reaktorů, jevy ovlivňující chod reaktorů, ideální chod reaktorů. 9. Přenos hmoty a tepla v bioreaktorech, transport kyslíku a jeho rozpustnost, kLa. 10. Tepelná sterilizace, zařízení pro sterilizaci, koeficient prostupu tepla. 11. Procesy získávání mikrobiálních produktů, separace buněk od kultivačního média, destrukce buněk, metody izolace produktů, purifikace produktů. 12. Sekvence separačních kroků, ekonomické zásady při separaci buněčných produktů. 13. DNA a proteinové technologie. Sekvenování DNA, amplifikace DNA, cDNA knihovny, genové inženýrství. 14. Rekombinantní proteiny, geneticky modifikované organizmy (postup přípravy, přínosy a rizika, příklady), příprava speciálních proteinů v geneticky modifikovaných organizmech, příprava monoklonálních a polyklonálních protilátek. |
|
||
Poslední úprava: Přibyl Michal prof. Ing. Ph.D. (14.11.2018)
Chemické inženýrství Biochemie |
|
||
Poslední úprava: Pátková Vlasta (28.05.2018)
Pro splnění ústní zkoušky musí student úspěšně zodpovědět tři otázky ze seznamu otázek. |