Předmět je sestaven  z přednášek o významu mikroorganismů v přírodě a průmyslu, rozdělení mikroorganismů podle fysiologických vlastností, o metodách a přístupech užívaných k identifikaci mikroorganismů (morfologické, cytologické, fyziologické, genotypizační a metabolické metody). Jsou probírány jednotlivé skupiny bakterií, kvasinek a micromycet. Je věnována pozornost metabolismu mikroorganismů.