|
|
|
||
Předmět je určen pro studenty navazujícího magisterského studia jako volitelný. Navazuje na Analytickou chemii, Atomovou spektrometrii, Analýzu potravin a přírodních produktů a Speciální analýzu potravin. Přednášky jsou soustředěny na problémy stopové prvkové analýzy, odběr a úpravu vzorků a použití spektrometrických, elektrochemických a separačních metod pro stanovení a speciační analýzu stopových prvků v potravinách a jiných biologických materiálech.
Poslední úprava: Koplík Richard (13.11.2012)
|
|
||
Studenti budou umět: Správně volit metody odběru vzorků biologických materiálů a materiálů z životního prostředí pro prvkovou analýzu Správně volit metodu úpravy vzorku s ohledem na použitou instrumentální metodu Orientovat se v analytických vlastnostech instrumentálních metod prvkové analýzy a předvídat možné rušivé vlivy a navrhovat způsoby jejich eliminace Volit adekvátní metodu kvantitativní prvkové analýzy a speciační prvkové analýzy s ohledem na povahu analytu a vlastnosti vzorku. Poslední úprava: Koplík Richard (28.08.2013)
|
|
||
Z: Aras N.K., Ataman O. Y., Trace Element Analysis of Food and Diet, RSC Publishing, Cambridge, UK, 2006, ISBN 0-85404-576-7. D: Wang J., Analytical Electrochemistry, VCH, Weinheim, New York, 1994, ISBN 1-56081-575-2. D: Herber R.F.M., Stoeppler M., Trace Element Analysis in Biological Specimens, Elsevier, Amsterdam, 1994, ISBN 0-444-89867-0. Poslední úprava: Koplík Richard (28.08.2013)
|
|
||
1. Obecné problémy stopové analýzy 2. Odběr vzorků pro stanovení stopových prvků 3. Příprava vzorků k analýze - rozklad 4. Příprava vzorků k analýze - ostatní postupy 5. Metody zakoncentrování a separace stopových prvků 6. Plamenová AAS 7. Elektrotermická AAS 8. Metody generování těkavých sloučenin 9. Principy atomové emisní spektrometrie 10. ICP-AES a její praktické použití 11. ICP-MS: princip, instrumentace, rušivé vlivy, aplikace v analýze biologických vzorků 12. Elektrochemická rozpouštěcí analýza 13. Separační metody prvkové analýzy 14. Prvková speciační analýza biologických vzorků: principy a vybrané aplikace Poslední úprava: Koplík Richard (28.08.2013)
|
|
||
Osnovy přednášek na http://web.vscht.cz/koplikr. Poslední úprava: Koplík Richard (28.08.2013)
|
|
||
Analytická chemie I - N402002 Poslední úprava: Koplík Richard (28.08.2013)
|
Zátěž studenta | ||||
Činnost | Kredity | Hodiny | ||
Konzultace s vyučujícími | 0.5 | 14 | ||
Účast na přednáškách | 1 | 28 | ||
Příprava na přednášky, semináře, laboratoře, exkurzi nebo praxi | 0.5 | 14 | ||
Příprava na zkoušku a její absolvování | 1 | 28 | ||
3 / 3 | 84 / 84 |
Hodnocení studenta | |
Forma | Váha |
Aktivní účast na výuce | 30 |
Zkouškový test | 40 |
Ústní zkouška | 30 |