PředmětyPředměty(verze: 963)
Předmět, akademický rok 2020/2021
  
Biochemie rostlin - N320035
Anglický název: Plant Biochemistry
Zajišťuje: Ústav biochemie a mikrobiologie (320)
Fakulta: Fakulta potravinářské a biochemické technologie
Platnost: od 2019 do 2020
Semestr: letní
Body: letní s.:3
E-Kredity: letní s.:3
Způsob provedení zkoušky: letní s.:
Rozsah, examinace: letní s.:2/0, Zk [HT]
Počet míst: neurčen / neurčen (neurčen)
Minimální obsazenost: neomezen
Stav předmětu: vyučován
Jazyk výuky: čeština
Způsob výuky: prezenční
Způsob výuky: prezenční
Úroveň:  
Je zajišťováno předmětem: M320011
Garant: Macek Tomáš prof. Ing. CSc.
Je záměnnost pro: M320011
Termíny zkoušek   Rozvrh   
Anotace -
Předmět je zaměřen na pochopení základních rozdílů mezi metabolismem rostlin a ostatních organismů, zejména v oblasti využití energie, produkčních schopností a odezvy na stres. Cílem je připravit studenty na efektivní využití specifických výhod rostlin, od potravinářského průmyslu po ochranu životního prostředí, včetně využití či detekce geneticky modifikovaných rostlin. Fotosynthese jako klíčovému procesu pro život na Zemi je proto věnován zvláštní blok přednášek.
Poslední úprava: Macek Tomáš (21.08.2013)
Výstupy studia předmětu -

Studenti budou umět:

nalézt vhodnou rostlinu či kombinaci organismů pro cílené aplikace v biotechnologii, snižovat či ovlivňovat účinky stresu na rostliny, navrhnout metody přípravy nebo detekce nových geneticky modifikovaných rostlin, porozumět vzájemným souvislostem různých biologických metod pro dekontaminaci životního prostředí s pomocí rostlin.

Poslední úprava: Macek Tomáš (21.08.2013)
Literatura -

Z: Buchanan B.B., Gruissem W., Jones R.L., Biochemistry & molecular biology of plants, American Society of Plant Physiologists, Rockville, 2015

Z: Voet D.,Voet J.G., Biochemistry, John Wiley & Sons, New York, 2004

Z: Kodíček M., Valentová O., Hynek R. Biochemie: chemický pohled na biologický svět. VŠCHT Praha 2015

Z: Macková M., Dowling D., Macek T., Phytoremediation and Rhizoremediation, Theoretical Background, Springer, Berlin, 2006

D: Macek T., Kotrba P., Svatos A., Novakova M., Demnerova K., and Mackova M., Novel roles for genetically modified plants in environmental protection. Trends in Biotechnology 26, 146-152, (2008)

D: Vodrážka Z., Biochemie, Academia, 1996, 80-200-0600-1

D: Macek, T., Macková, M., Káš, J.: Exploitation of plants for the removal of organics in environmental remediation. Biotechnol. Advances (2000), 18 (1), 23-35

D: Kodíček M. Biochemické pojmy, výkladový slovník, VŠCHT Praha

Poslední úprava: Macek Tomáš (25.01.2018)
Metody výuky -

Účast na přednáškách, příprava na zkoušku a její absolvování

Poslední úprava: Macek Tomáš (15.08.2013)
Sylabus -

1. Anatomie, cytologie a fysiologie rostlin (buněčná stěna, membrány, organely), příjem živin, transport v rámci celé rostliny

2. Příprava a využití explantátových kultur, kalusy, suspense, protoplasty, genetické studie, přenos signálu, produkce metabolitů, biotransformace, environmentální studie, aplikace v množení a šlechtění

3. Přeměny energie, fotosynthesa, respirace a fotorespirace

4. Metabolismus uhlíku (biosynthesa sacharosy, celulosy, škrobu, ligninu, lipidy, atd.)

5. Metabolismus dusíku, síry v rostlinách

6. Hlavní skupiny hormonů (auxiny, cytokininy, ethylen, abscisová kyselina, gibberelliny, brassinosteroidy, atd.), tvorba a degradace, účinky hormonů a regulátorů růstu

7. Receptory a mediátory přenosu signálu (G-proteiny a fosfolipidová dráha), protein kinasy, signální dráhy rostlinných hormonů

8. Biosynthesa některých významných přírodních látek, význam sekundárních metabolitů pro rostlinu a pro vztahy v prostředí, účinky na rostliny i člověka

9. Genom jádra, plastidů a mitochondrií, organizace, exprese, proteosynthesa a opracování bílkovin, cílení transportu bílkovin

10. Způsoby přenosu genů u rostlin, příprava transgenních rostlin

11. Geneticky modifikované rostliny, význam, rizika a výhody

12. Abiotický stres (nedostatek vody, zvýšená koncentrace solí, chlad, teplo, oxidativní stres), biotický stres, obranné mechanismy rostlin

13. Metabolismus organických látek, degradace, aktivace promutagenů, akumulace těžkých kovů, fytoremediace, rhizoremediace. Specifické aspekty ochrany rostlin, pesticidy, herbicidy

14. Senescence, programovaná smrt buňky, posklizňové změny, degradace chlorofylu

Poslední úprava: Macek Tomáš (21.08.2013)
Studijní opory -

www.scopus.com

http://apps.webofknowledge.com

http://www.phytosociety.org

Poslední úprava: Macek Tomáš (21.08.2013)
Studijní prerekvizity -

Biologie

Biochemie II

Poslední úprava: Fialová Jana (11.06.2013)
Zátěž studenta
Činnost Kredity Hodiny
Účast na přednáškách 1 28
Příprava na zkoušku a její absolvování 2 56
3 / 3 84 / 84
Hodnocení studenta
Forma Váha
Aktivní účast na výuce 10
Zkouškový test 60
Ústní zkouška 30

 
VŠCHT Praha