Studenti budou umět:

• orientovat se v problematice marketingu v potravinářském oboru,

• popsat jednotlivé prvky marketingového mixu,

• identifikovat cílové segmenty,

• řešit jednoduché případové studie.

Students will be able to:

• understand the problems of marketing in the food industry,

• describe the various elements of the marketing mix,

• Identify target segments,

• solve simple case study.

Z: Grosová S.,Marketing. Principy, postupy, metody. VŠCHT Praha, Praha 2002

D: KOTLER, P., Marketing podle Kotlera : Jak vytvářet a ovládnout nové trhy, Praha, Management Press, 2000,80-7261-010-4

Z: KOTLER, P. a kol. Moderní marketing. Praha: Grada Publishing, a.s., 2007. ISBN 978-80-247-1545-2

R: Grosová S.,Marketing. Principy, postupy, metody. VŠCHT Praha, Praha 2002

R: KOTLER, P. a kol. Moderní marketing. Praha: Grada Publishing, a.s., 2007. ISBN 978-80-247-1545-2

A: KOTLER, P., Marketing podle Kotlera : Jak vytvářet a ovládnout nové trhy, Praha, Management Press, 2000,80-7261-010-4

1. Základní pojetí marketingu

2. Analýza zákazníka a konkurence v potravinářském průmyslu

3. Marketingové strategie a strategické plánování v marketingu

4. Portfóliové modely a jejich uplatnění v praxi

5. Marketingový mix

6. Produkt - charakteristika, životní cyklus

7. Vývoj nových potravinářských výrobků

8. Cena - faktory ovlivňující tvorbu, metody cenové kalkulace u potravinářských výrobků

9. Marketingová komunikace - reklama, podpora prodeje, public relations, osobní prodej

10. Distribuce - distribuční cesty

11. Marketingový výzkum

12. Kupní chování zákazníků při nákupu potravinářských výrobků

13. Řešení případové studie I.

14. Řešení případové studie II.

1. Basic concept of marketing

2. Customer Analysis and competition in the food industry

3. Marketing strategy and strategic planning

4. Portfolio models and their application in practice

5. Marketing mix

6. Product - characteristics, life cycle

7. The development of new food products

8. Price - factors affecting production, pricing methods for food products

9. Marketing communications - advertising, sales promotion, public relations, personal selling

10. Distribution - distribution channels

11. Marketing Research

12. The purchase behavior of customers when buying food products

13. Case study I.

14. Case study II.

http://uchts.vscht.cz/ - případové studie

http://uchts.vscht.cz/

No.

Podniková ekonomika - doporučená.

Business Economy - recommended