PředmětyPředměty(verze: 982)
Předmět, akademický rok 2026/2027
  
   
Biochemie B - B320002
Anglický název: Biochemistry B
Zajišťuje: Ústav biochemie a mikrobiologie (320)
Fakulta: Fakulta potravinářské a biochemické technologie
Platnost: od 2026
Semestr: letní
Body: letní s.:5
E-Kredity: letní s.:5
Způsob provedení zkoušky: letní s.:
Rozsah, examinace: letní s.:2/1, Z+Zk [HT]
Počet míst: neurčen / neurčen (neurčen)Rozvrh není zveřejněn, proto je tento údaj pouze informativní a může se ještě měnit.
Minimální obsazenost: neomezen
Stav předmětu: vyučován
Jazyk výuky: čeština
Způsob výuky: prezenční
Úroveň:  
Další informace: http://předmět je vyučován pouze v letním semestru, výuka v zimním semestru probíhá formou individuálních konzultací
Poznámka: předmět je možno zapsat mimo plán
povolen pro zápis po webu
Garant: Škop Vojtěch doc. Ing. Ph.D.
Klasifikace: Chemie > Biochemie
Prerekvizity : B320001
Záměnnost : AB320002
Je záměnnost pro: AB320002, B320002X
Termíny zkoušek   Rozvrh   
Pro tento předmět jsou dostupné online materiály
Anotace -
Předmět tvoří pokračování kurzu Biochemie A. Měl by studenty přivést k hlubšímu porozumění biologických a biochemických souvislostí a jakým způsobem jsou biochemické děje regulovány. Proto jsou témata jednotlivých přednášek volena tak, aby se v nich promítly poznatky z různých oblastí biochemie (molekulová genetika, metabolismus, imunologie, klinická biochemie, biochemie rostlin).
Poslední úprava: Lipovová Petra (19.05.2025)
Podmínky zakončení předmětu (Další požadavky na studenta) -

a) samostatně absolvovat průběžný e-learningový kurz

b) složit zkoušku, která se skládá z písemné a ústní části

Poslední úprava: Škop Vojtěch (03.02.2026)
Literatura -

Povinná:

  • Kodíček, Milan. Biochemické pojmy, výkladový slovník : elektronická interaktivní verze. Praha: Vydavatelství VŠCHT, 2007, 1 CD-ROM s. ISBN 978-80-7080-669-2.
  • Kodíček, Milan, Valentová, Olga, Hynek, Radovan. Biochemie, chemický pohled na biologický svět. : VŠCHT Praha, 2022, xii, 395 stran s. ISBN 978-80-7592-124-6.

Volitelná:

  • Nelson, David L., Cox, Michael M., Lehninger, Albert L.. Lehninger principles of biochemistry. New York: W. H. Freeman, 2008, 1158 s. + rejsřík (různé stránkování) s. ISBN 0-7167-7108-X.
  • Voet, Donald, Voet, Judith G., Pratt, Charlotte W.. Principles of biochemistry. Hoboken: Wiley, 2008, 1099 s. s. ISBN 978-0470-23396-2.

Poslední úprava: Škop Vojtěch (03.02.2026)
Metody výuky -

Biochemie B je teoretický předmět. Studenti v předmětu získávají především znalosti z oblasti biochemie formou přednášek se zařazovanými praktickými aspekty využití znalostí v reálném životě. Dále je po každé přednášce k dispozici e-learningový kurz s testem, jehož absolvování je podmínkou k udělení zápočtu.

Poslední úprava: Škop Vojtěch (29.04.2025)
Požadavky ke zkoušce (Forma způsobu ověření studijních výsledků)

a) Podmínkou udělení zápočtu je úspěšné absolvování průběžného testu v rámci e-learningového kurzu.

b) Zkouška sestává z písemné a ústní části.

Poslední úprava: Cibulková Jana (16.05.2025)
Sylabus -

1. Úvod: O čem je současná biochemie?

2. Metabolismus a transport kyslíku a oxidu uhličitého

3. Biochemie esenciálních faktorů

4. Regulace enzymové aktivity

5. Hormony a přenos informace přes biologickou membránu

6. Koordinace metabolických funkcí v mnohobuněčném organismu

7. Kompartmentace metabolických dějů – role organel a cytoskeletu

8. Metabolické typy organismů a jejich klasifikace

9. Biochemie fotolithotrofních organismů

10. Základní metody genového inženýrství a jejich využití v biotechnologiích

11. Klinická biochemie – měření a interpretace diagnostických parametrů

12. Biochemický základ a metabolické změny u vybraných onemocnění I (nádorová a prionová onemocnění)

13. Biochemický základ a metabolické změny u vybraných onemocnění II (metabolická onemocnění)

14. Historický přehled biochemie

Poslední úprava: Škop Vojtěch (29.04.2025)
Studijní opory -

Elektronická verze výkladového slovníku biochemických pojmů na adrese:

http://vydavatelstvi.vscht.cz/knihy/uid_es-002/ebook.help.htm

Přednášky v elektronické podobě zveřejněné na e-learning.vscht.cz

Poslední úprava: Škop Vojtěch (29.04.2025)
Výsledky učení -

Studenti budou umět:

orientovat se v biochemické literatuře a chápat biochemické souvislosti, promítající se v současné době do všech oborů potravinářské technologie, zemědělství či medicíny; jeho znalosti mu také umožní studovat v magisterských a doktorských programech, v nichž je biochemie vyžadována jako samozřejmá prerekvizita.

Dále budou studenti schopni:

• Vysvětlit principy metabolismu plynů, esenciálních faktorů a regulace enzymové aktivity.

• Popsat hormonální signalizaci a její propojení s přenosem informace přes membrány.

• Popsat, jak je metabolismus koordinován mezi orgány, a vysvětlit význam kompartmentace metabolických dějů v buňce.

• Třídit organismy podle metabolického typu a vysvětlit principy metabolismu fotolitotrofních organismů.

• Shrnout principy genového inženýrství a diskutovat jejich praktické využití.

• Aplikovat biochemické znalosti při interpretaci klinických parametrů, navrhnout vhodné analytické metody a vysvětlit biochemický základ vybraných onemocnění.

Poslední úprava: Škop Vojtěch (29.04.2025)
Vstupní požadavky

Biochemie A

Poslední úprava: Škop Vojtěch (29.04.2025)
Studijní prerekvizity -

Biochemie A

Poslední úprava: Škop Vojtěch (29.04.2025)
Zátěž studenta
Činnost Kredity Hodiny
Účast na přednáškách 1 28
Příprava na přednášky, semináře, laboratoře, exkurzi nebo praxi 1 28
Příprava na zkoušku a její absolvování 2 56
Semestrální testy 1 28
5 / 5 140 / 140
Hodnocení studenta
Forma Váha
Domácí příprava na výuku 20
Zkouškový test 40
Ústní zkouška 40

 
VŠCHT Praha