Váš prohlížeč nepodporuje JavaScript nebo je jeho podpora vypnutá. Některé funkce nemusejí být dostupné.
Vybrané kapitoly z chemie přírodních látek - M342009
Anglický název:
Chemistry of Natural Compounds: Selected Chapters
Zajišťuje:
Ústav chemie přírodních látek (342)
Fakulta:
Fakulta potravinářské a biochemické technologie
Platnost:
od 2020
Semestr:
zimní
Body:
zimní s.:4
E-Kredity:
zimní s.:4
Způsob provedení zkoušky:
zimní s.:
Rozsah, examinace:
zimní s.:2/1, Z+Zk [HT]
Počet míst:
neomezen / neomezen (neurčen)
Minimální obsazenost:
neomezen
Jazyk výuky:
čeština
Způsob výuky:
prezenční
Způsob výuky:
prezenční
Úroveň:
Pro druh:
navazující magisterské
Poznámka:
předmět je možno zapsat mimo plán povolen pro zápis po webu
Pro tento předmět jsou dostupné online materiály
Anotace -
--- čeština angličtina
Poslední úprava: MORAVCOJ (01.03.2018)
Předmět je zaměřen na přírodní látky a seznamuje studenty s jejich nejdůležitějšími představiteli a to z pohledu nejnovějších poznatků. Pro každou skupinu látek uvádí jejich výskyt v přírodním materiálu, biologické vlastnosti a podrobně diskutuje syntetické postupy vedoucí k jejich přípravě. Zabývá se též praktickým a průmyslovým využitím jednotlivých skupin přírodních látek.
Poslední úprava: Kubová Petra Ing. (19.12.2017)
The course is an introduction to the study of natural compounds with their most important representatives. For each group it introduces its nomenclature and occurence in natural material and in detail discusses synthetic steps leading to their preparation. It also discusses practical industry applications of individual groups of natural compounds.
Výstupy studia předmětu -
--- čeština angličtina
Poslední úprava: MORAVCOJ (01.03.2018)
Studenti budou umět:
Klasifikovat přírodní látky do jednotlivých skupin přírodních látek
Identifikovat zdroje přírodních látek vhodné pro laboratorní nebo průmyslové využití
Navrhnout syntetické postupy pro požadované skupiny přírodních látek
Uvést základní přehled využití jednotlivých skupin
Poslední úprava: Kubová Petra Ing. (19.12.2017)
Students will be able to:
Classify natural compounds into individual groups of natural compounds
Name natural compounds according to nomenclature
Identify sources of natural compounds suitable for laboratory or industrial application
Design synthetic routes for required groups of natural compounds
Give basic overview of individual groups applications
Literatura -
--- čeština angličtina
Poslední úprava: Kubová Petra Ing. (19.12.2017)
Z: Kefurt K., Interní texty, VŠCHT.
Z: Čopíková J., Chemie a analytika sacharidů, VŠCHT 1997.
Z: Černý M., Trnka T., Sacharidy I, pds 1995.
D: Vodrážka Z., Biochemie, 2. vyd., Academia 1996.
D: Bláha K. (red.), Chemie přírodních látek, UMCH 1982.
D: Boons G.J. (red.), Carbohydrate Chemistry, Blackie 1998.
D: Steglich W., et al. (red.), Natural Products, Thieme 2000.
D: Budavari S. (red.), The Merck Index 12th ed., Merck Whitehouse Station, 1996.
D: Kocienski P.J.: Protecting Groups, Corrected Edition, Thieme Stuttgart, 2000.
D: McOmie J.F.W.: Protective Groups in Organic Chemistry, Plenum Press London, 1973.
Z: Greene T., Wuts P.G.M.: Protective Groups in Organic Synthesis, 3rd ed., Wiley NY, 1999.
D: Staněk J., Černý M., Kocourek J., Pacák J.: The Monosaccharides, Publishing House of Czechoslovak Academy of Science, Prague 1963.
D: Ferrier R.J., Collins P.M.: Monosaccharide chemistry, Penguin Books, Middlesex 1972.
Z: Pacák J.: Stručné základy organické chemie, SNTL, Praha 1978.
Z: Pacák J.: Jak porozumět organické chemii, Karolinum, Praha 1998.
D: Lewis D. E.: Organic Chemistry, A modern Perspective, WCB, Wm. C. Brown Publishers, London 1996.
D: Clayden J., Greeves N., Warren S., Wothers P.: Organic Chemistry, University Press, Oxford, 2001.
D: Nomenclature of Carbohydrates, Carbohydr. Res. 297, 1-97 (1997).
D: Blackburn G.M., Gait M.J. (Eds), Nucleic Acids in Chemistry and Biology, 2nd ed., OUP, Oxford, 1997.
Z: McMurry J., Organic Chemistry, Brooks Cole, Pacific Grove 2000.
D: Berg J, Tymoczko JL, Stryer L, Biochemistry, Freeman, NY, 2002.
D: časopis Chemické listy
Poslední úprava: Kubová Petra Ing. (19.12.2017)
R: McMurry J., Organic Chemistry, Brooks Cole, Pacific Grove 2000.
R: Boons G.J. (red.), Carbohydrate Chemistry, Blackie 1998.
R: Steglich W., et al. (red.), Natural Products, Thieme 2000.
R: Greene T., Wuts P.G.M.: Protective Groups in Organic Synthesis, 3rd ed., Wiley NY, 1999.
A: Budavari S. (red.), The Merck Index 12th ed., Merck Whitehouse Station, 1996.
A: Kocienski P.J.: Protecting Groups, Corrected Edition, Thieme Stuttgart, 2000.
A: McOmie J.F.W.: Protective Groups in Organic Chemistry, Plenum Press London, 1973.
A: Ferrier R.J., Collins P.M.: Monosaccharide chemistry, Penguin Books, Middlesex 1972.
A: Lewis D. E.: Organic Chemistry, A modern Perspective, WCB, Wm. C. Brown Publishers, London 1996.
A: Clayden J., Greeves N., Warren S., Wothers P.: Organic Chemistry, University Press, Oxford, 2001.
A: Nomenclature of Carbohydrates, Carbohydr. Res. 297, 1-97 (1997).
A: Blackburn G.M., Gait M.J. (Eds), Nucleic Acids in Chemistry and Biology, 2nd ed., OUP, Oxford, 1997.
A: Berg J, Tymoczko JL, Stryer L, Biochemistry, Freeman, NY, 2002.
Studijní opory -
--- čeština angličtina
Poslední úprava: Kubová Petra Ing. (19.12.2017)
http://www.vscht.cz/lam/new/vkzchpl.htm
Poslední úprava: Kubová Petra Ing. (19.12.2017)
http://www.vscht.cz/lam/new/vkzchpl.htm
Sylabus -
--- čeština angličtina
Poslední úprava: Kubová Petra Ing. (19.12.2017)
1. Přírodní látky jako zdroj inspirace organického, potravinářského chemika, ekologa a farmaceuta.
2. Výskyt a role sacharidů v přírodě.
3. Nomenklatura monosacharidů, oligosacharidů a polysacharidů.
4. Strategie použití chránících skupin. Princip orthogonality.
5. Syntéza amino-, thio-, fluoro- a deoxyderivátů sacharidů, jejich biologická aktivita a role v přírodě.
6. Steroidy, jejich nomenklatura, přírodní výskyt a možnosti syntetického využití.
7. Terpeny a oligopeptidy v přírodě a regulaci biologických dějů. Syntetické využití. Syntéza peptidických knihoven.
8. Přírodní glykosidy a malé konjugáty se steroidním, terpenickým a flavonoidnim aglykonem, výskyt, role a syntetické postupy vedoucí k nim.
9. Polysacharidy rostlinného a živočišného původu.
10. Glykoproteiny. Glykolipidy a glykofosfolipidy. Glykosylaminoglykany.
11. Cukry jako součást nukleových kyselin, jejich synthetické využití. Nomenklatura nukleosidů a nukleotidů.
12. Přírodní látky jako stavební kameny supramolekul a nanozařízení.
13. Použití vybraných přírodních látek a jejich derivátů ve farmakologii.
14. Zneužití vybraných přírodních látek a jejich derivátů jako rekreačních a návykových látek. Prekursory.
Poslední úprava: Kubová Petra Ing. (19.12.2017)
1. Natural compounds as a source of inspiration for organic and food chemist, ecologist, and pharmaceutist
2. Occurrence and role of saccharides in nature
3. Nomenclature of saccharides, oligosaccharides and polysaccharides
4. Protecting groups strategy, principal of orthogonality
5. Synthesis of amino, thio, fluor and deoxy derivatives of saccharides and their biological activity and role in nature
6. Steroids, their nomenclature, natural occurrence, and possibilities of synthetic application
7. Terpenes and oligopeptides in nature and regulation of biological processes. Synthetic application, synthesis of peptide libraries
8. Natural glycosides and small conjugates with steroid, terpenic, and flavonoid aglycone, occurrence, role, and synthetic routes to their synthesis
9. Polysaccharides of plant or animal origin
10. Glyco proteins, glycol lipids, glycose amino glycans
11. Sugars as components of nucleic acids, their synthetic application. Nomenclature of nucleosides and nucleotides
12. Natural compounds as building blocks of supra molecules and nanodevices
13. Application of selected natural compounds and their derivatives in pharmacology
14. Abuse of selected natural compounds and their derivatives as recreational or addictive substances. Precursors
Studijní prerekvizity -
--- čeština angličtina
Poslední úprava: Kubová Petra Ing. (19.12.2017)
Žádné
Poslední úprava: Kubová Petra Ing. (19.12.2017)
None
Podmínky zakončení předmětu (Další požadavky na studenta)
Poslední úprava: MORAVCOJ (01.03.2018)
Udělení zápočtu je vázáno absolvováním zápočtového testu s výsledkem minimálně 50 %. Předmět je zakončen ústní zkouškou.