Studenti budou umět:

Izolovat a purifikovat malá množství látek z přírodních materiálů

Pracovat s chemickým nádobím určeným pro semimikropreparativní měřítko

Navrhovat postupy a aparatury vhodné pro práci s malými množstvími látek

Provádět spektrální a další charakterizaci z malých množství izolovaných látek

Students will be able to:

Isolate and purify small amounts of compounds from natural materials

Work with labware designed for semi-micro preparative scale

Design procedures and equipment suitable for work with small amounts of compounds

Perform spectral and other characterization from small amounts of isolated compounds

Keil B.: Laboratorní technika organické chemie, NČSAV, Praha 1963

Pošta A., Fikar J., Hemer I., Liška F.: Laboratorní technika a bezpečnost práce, SNTL, Praha 1981

Mayo D. W., Pike R. M., Butcher S. S.: Microscale Oganic Laboratory , John Wiley and Sons, Inc., 2nd ed., New York 1989

Návody do laboratoře dostupné na webových stránkách ústavu a e-learningovém portálu

R: Mayo D. W., Pike R. M., Butcher S. S.: Microscale Oganic Laboratory , John Wiley and Sons, Inc., 2nd ed., New York, 1989

Návody do laboratoří dostupné na webové stránce ústavu a e-learningovém portálu

Instructions for Isolation and Separation methods: Laboratory, available on the web page of the department

Během 14 týdnů semestru budou studenti řešit následující úlohy:

1. Bezpečnost práce v laboratoři, sestava aparatur pro práci v mikroměřítku, technika práce

2. Izolace kofeinu z čaje, extrakce, sublimace, teplota tání

3. Isolace trehalosy z kvasnic, deproteinizace, HPLC ověření čistoty preparátu

4. Izolace piperinu z pepře, extrakce, dekantace, TLC, krystalizace

5. Izolace betulinu z březové kůry, extrakce, krystalizace, derivatizace pro GLC stanovení

6. Izolace cinnamaldehydu ze skořice destilací s vodní parou, GLC analýza extraktu, IČ spektrum

7. Izolace D-glukosaminu z krabích krunýřů, dekalcifikace, hydrolýza, krystalizace, 1H NMR charakterizace

8. GLC analýza cinnamaldehydu

9. Vypracování protokolů a odevzdání preparátů

1. Labor safety in laboratory, construction of apparatuses for basic operations

2. Isolation of caffeine from tea, extraction, sublimation, melting point

3. Isolation of trehalose from yeast, deproteinization, HPLC verification of product purity

4. Isolation of piperine from black pepper, extraction, decantation, TLC, crystallization

5. Isolation of botulin from birch bark, extraction, crystallization, derivatization

6. Isolation of cinnamaldehyde from cinnamon using steam distillation

7. Isolation of D-glucosamine from crab shells, decalcification, hydrolysis, crystallization

8. GLC analysis of cinnamaldehyde

9. HPLC analysis of trehalose on ion-exchange resin

10. NMR spectra measurements of prepared samples

11. IR spectra measurements of prepared samples

Odevzdání preparátů.

Odevzdání laboratorních protokolů ke každé práci.