PředmětyPředměty(verze: 948)
Předmět, akademický rok 2023/2024
  
Izolace a separace molekul - N342007
Anglický název: Isolation and Separation of Molecules
Zajišťuje: Ústav chemie přírodních látek (342)
Fakulta: Fakulta potravinářské a biochemické technologie
Platnost: od 2019
Semestr: zimní
Body: zimní s.:4
E-Kredity: zimní s.:4
Způsob provedení zkoušky: zimní s.:
Rozsah, examinace: zimní s.:2/1, Z+Zk [HT]
Počet míst: neurčen / neurčen (neurčen)
Minimální obsazenost: neomezen
Jazyk výuky: čeština
Způsob výuky: prezenční
Způsob výuky: prezenční
Úroveň:  
Pro druh:  
Poznámka: předmět je možno zapsat mimo plán
povolen pro zápis po webu
Garant: Prokudina Elena Ing. Ph.D.
Termíny zkoušek   Rozvrh   
Anotace -
Poslední úprava: MORAVCOJ (01.02.2018)
Předmět je zaměřen na vybrané technologické postupy sloužící k získání čisté organické látky ze směsi. Je akcentován výběr z alternativních metod a možností, jak ovlivnit účinnost a kapacitu těchto operací. Akcentuje uživatelský pohled na jednotkové technologické operace.
Výstupy studia předmětu -
Poslední úprava: MORAVCOJ (01.02.2018)

Studenti budou umět:

Navrhnout vhodnou izolační nebo separační metodu pro získání čisté látky ze směsi

Optimalizovat účinnost a kapacitu izolační nebo separační metody

Mít přehled o technologických aspektech probíraných izolačních a separačních metod

Rozumět fyzikálně-chemické podstatě izolačních a separačních metod

Literatura -
Poslední úprava: TAJ342 (26.11.2012)

Z: Fogler H.S., Elements of Reaction Engineering,Prentice,Hall,New Jersey,2000,0130473944

Studijní opory -
Poslední úprava: TAJ342 (26.11.2012)

Vlastní texty přednášek

Sylabus -
Poslední úprava: MORAVCOJ (01.02.2018)

1. Úvod, formulace problému, definice izolační a separační metody, up a down stream procesy, ekonomické hledisko

2. Vlastnosti organických a anorganických látek využitelné pro dělení směsí, modifikace těchto vlastností, nevazebné interakce, vliv pH, tvorba iontových párů a micel

3. Odstranění pevných částic, filtrace, membránové procesy, úprava suspenze před filtrací, odstřeďování

4. Izolační metody: extrakce (vsádková, kontinuální, Craigova), rozdělovací rovnováhy, bilance

5. Izolační metody: adsorpce (vsádková, v míchaném reaktoru, na pevném loži), adsorpční izotermy, bilance

6. Izolační metody: adsorpce na pevném loži, průnikové diagramy, aproximativní analýza, dvouparametrový model

7. Sorbenty, přehled, vlastnosti a aplikace, výběr mobilní fáze

8. Chromatografie: termodynamická a kinetická teorie, instrumentace, analytické a preparativní uspořádání

9. Kapalinová eluční chromatografie: mechanismu interakcí, Gaussovo rozložení náhodné veličiny, směrodatná odchylka

10. Výpočet výtěžku a čistoty frakcí v preparativním uspořádání

11. Převod na větší množství (scale up)

12. Elektromigrační metody analytické a preparativní

13. Plynová chromatografie, výběr fází, instrumentace, derivatizace

14. Finální úpravy: destilace, srážení, krystalizace, sušení

Studijní prerekvizity -
Poslední úprava: MORAVCOJ (21.11.2012)

Organická chemie

Matematika v rozsahu Matematiky I

Obecná a anorganická chemie

Podmínky zakončení předmětu (Další požadavky na studenta)
Poslední úprava: MORAVCOJ (21.11.2012)

Absolvování zápočtového testu

Ústní zkouška

Zátěž studenta
Činnost Kredity Hodiny
Konzultace s vyučujícími 0.3 7
Účast na přednáškách 1 28
Příprava na přednášky, semináře, laboratoře, exkurzi nebo praxi 0.5 14
Příprava na zkoušku a její absolvování 1.7 47
Účast na seminářích 0.5 14
4 / 4 110 / 112
Hodnocení studenta
Forma Váha
Aktivní účast na výuce 20
Průběžné a zápočtové testy 30
Ústní zkouška 50

 
VŠCHT Praha