PředmětyPředměty(verze: 978)
Předmět, akademický rok 2025/2026
  
Bioorganic Chemistry of Natural Compounds - AP342004
Anglický název: Bioorganic Chemistry of Natural Compounds
Zajišťuje: Ústav chemie přírodních látek (342)
Fakulta: Fakulta potravinářské a biochemické technologie
Platnost: od 2025
Semestr: oba
Body: 0
E-Kredity: 0
Způsob provedení zkoušky:
Rozsah, examinace: 3/0, Jiné [HT]
Počet míst: zimní:neurčen / neurčen (neurčen)
letní:neurčen / neurčen (neurčen)
Minimální obsazenost: neomezen
Kompetence:  
Stav předmětu: vyučován
Jazyk výuky: angličtina
Způsob výuky: prezenční
Úroveň:  
Poznámka: předmět je určen pouze pro doktorandy
student může plnit i v dalších letech
předmět lze zapsat v ZS i LS
Garant: Parkan Kamil doc. Ing. Ph.D.
Šimák Ondřej Ing. Ph.D.
Rejman Dominik doc. Ing. CSc.
Klasifikace: Chemie > Organická chemie
Záměnnost : P342004
Termíny zkoušek   Rozvrh   
Anotace -
Bioorganická chemie přírodních látek představuje moderní mezioborovou oblast na rozhraní organické chemie, biochemie a biologie. Kurz se zaměřuje na vztah mezi strukturou a funkcí biomolekul z pohledu organické chemie. Vysvětluje molekulární principy biologických a biochemických procesů, porovnává různé typy biomolekul a zabývá se jak chemickou syntézou, tak biosyntézou přírodních látek a biomakromolekul. Dále se zaměřuje na izolaci a identifikaci různých přírodních látek pomocí pokročilých analytických technik. Předmět poskytuje hlubší vhled do vztahu mezi strukturou a funkcí přírodních látek, ukazuje principy jejich interakcí s biologickými makromolekulami a zdůrazňuje význam přírodních látek a jejich analogů jako nástrojů pro studium biologických procesů, jako výchozích látek pro návrh léčiv i jako bioaktivních molekul s aplikačním potenciálem.
Poslední úprava: Cibulková Jana (11.09.2025)
Podmínky zakončení předmětu (Další požadavky na studenta) -

Hodnocená prezentace aktuálního tématu z oblasti bioorganické chemie přírodních látek. Úspěšné absolvování písemné zkoušky s výsledkem nejméně 60 %.

Poslední úprava: Cibulková Jana (11.09.2025)
Literatura -

Sidney M. Hecht: Bioorganic Chemistry: Carbohydrates, Oxford University Press; 1999. ISBN: 9780195084696.

Sidney M. Hecht: Bioorganic Chemistry: Nucleic Acids, Oxford University Press; 1996. ISBN: 9780195084672.

Hans-Joachim Gabius: The Sugar Code. Fundamentals of Glycosciences, Wiley -VCH Verlag, Weinheim 2009. ISBN: 9783527320899.

B. Ernst, G. W. Hart, P. Sinay: Carbohydrates in Chemistry and Biology, 2000 Wiley -VCH Verlag, Weinheim. ISBN: 9783527295111.

Poslední úprava: Pátková Vlasta (15.11.2018)
Metody výuky

Přednášky vyučujících, prezentace studentů na jimi zvolené a zpracované téma zahrnující samostudium.

Poslední úprava: Pátková Vlasta (15.11.2018)
Sylabus -

Blok I: Základy a principy

Úvodní část kurzu představí bioorganickou chemii přírodních látek jako moderní obor na pomezí organické chemie, biochemie a biologie. Studenti se seznámí se základními třídami biomolekul, jejich strukturou a funkcí a také s chemickými i enzymatickými principy jejich syntézy a biosyntézy.

Blok II: Izolace a analýza

Druhá část se zaměří na to, jak lze přírodní látky získávat z různých zdrojů a jak je možné je dále čistit a charakterizovat. Studenti poznají základní postupy izolace a moderní analytické metody, které umožňují určit strukturu a vlastnosti přírodních látek i jejich interakce s biologickými makromolekulami.

Blok III: Aplikace a souvislosti

Závěrečná část ukazuje, jak se poznatky z bioorganické chemie uplatňují v praxi. Probírá se využití enzymů v syntéze (biokatalýza), chemická biologie a syntetická biologie, stejně jako význam přírodních látek a jejich derivátů jako léčiv a bioaktivních molekul. Diskutovány jsou i současné trendy a výhledy oboru.

Poslední úprava: Cibulková Jana (11.09.2025)
Studijní opory -

Studijní materiály k přednáškám u vyučujícího. (kopie všech prezentací)

Poslední úprava: Pátková Vlasta (15.11.2018)
Výsledky učení -

Studenti budou umět:

rozumět struktuře a funkci sacharidů a nukleových kyselin

chemické a enzymatické syntézy oligosacharidů, oligonukleotidů a jejich analogů

molekulární principy a reakční mechanismy biologických a biochemických procesů

Poslední úprava: Pátková Vlasta (15.11.2018)
 
VŠCHT Praha