Váš prohlížeč nepodporuje JavaScript nebo je jeho podpora vypnutá. Některé funkce nemusejí být dostupné.
Disperzní systémy I - B409012
Anglický název:
Dispersion systems I
Zajišťuje:
Ústav chemického inženýrství (409)
Fakulta:
Fakulta chemicko-inženýrská
Platnost:
od 2021
Semestr:
letní
Body:
letní s.:7
E-Kredity:
letní s.:7
Způsob provedení zkoušky:
letní s.:
Rozsah, examinace:
letní s.:3/2, Z+Zk [HT]
Počet míst:
neurčen / neurčen (neurčen)
Minimální obsazenost:
neomezen
Jazyk výuky:
čeština
Způsob výuky:
prezenční
Způsob výuky:
prezenční
Úroveň:
Pro druh:
Další informace:
http://předmět je vyučován pouze v letním semestru
Poznámka:
předmět je možno zapsat mimo plán povolen pro zápis po webu
Pro tento předmět jsou dostupné online materiály
Anotace -
--- čeština angličtina
Poslední úprava: Šoóš Miroslav prof. Ing. Ph.D. (15.02.2018)
Cílem předmětu je seznámit studenty s inženýrským popisem jevů, a laboratorních a průmyslových procesů při nichž vznikají neho hrají klíčovou roli disperze a jiné strukturované vícefázové systémy.
Poslední úprava: Šoóš Miroslav prof. Ing. Ph.D. (15.02.2018)
The aim of the course is to familiarise students with the chemical engineering description of phenomena, laboratory and industrial processes during which dispersions or other structured multiphase systems are formed or play a crucial role.
Výstupy studia předmětu -
--- čeština angličtina
Poslední úprava: Šoóš Miroslav prof. Ing. Ph.D. (15.02.2018)
Po absolvování předmětu budou studenti umět:
klasifikovat disperzní systémy
kvalifikovaně rozhodnout o způsobu přípravy daného typu disperzního systému
posoudit faktory mající vliv na jeho stabilitu.
Poslední úprava: Pátková Vlasta (15.01.2018)
After completing the course, the students will be able to:
classify dispersion systems
make reasoned decisions about the method of preparation of a given type of dispersion system
evaluate factors that influence the dispersion system stability.
Literatura -
--- čeština angličtina
Poslední úprava: Šoóš Miroslav prof. Ing. Ph.D. (15.02.2018)
Z: R.F. Probstein, Physicochemical hydrodynamics, Wiley, 1994
Z: L.L. Schramm, Emulsions, Foams and Suspensions, Wiley, 2005
Z: Bohren & Huffman, Absorption and scattering of light by small particles, Wiley 1983
Z: J. N. Israelachvili, Intermolecular and Surface Forces, Elsevier 2011
Z: Perry’s Chemical Engineers’ Handbook, McGraw-Hill 1997
Z: Butt H.-J., Graf K. and M. Kappl, Physics and Chemistry of Interfaces, Wiley 2003
Poslední úprava: Šoóš Miroslav prof. Ing. Ph.D. (15.02.2018)
Z: R.F. Probstein, Physicochemical hydrodynamics, Wiley, 1994
Z: L.L. Schramm, Emulsions, Foams and Suspensions, Wiley, 2005
Z: Bohren & Huffman, Absorption and scattering of light by small particles, Wiley 1983
Z: J. N. Israelachvili, Intermolecular and Surface Forces, Elsevier 2011
Z: Perry’s Chemical Engineers’ Handbook, McGraw-Hill 1997
Z: Butt H.-J., Graf K. and M. Kappl, Physics and Chemistry of Interfaces, Wiley 2003
Studijní opory -
--- čeština angličtina
Poslední úprava: Pátková Vlasta (15.01.2018)
http://www.vscht.cz/uchi/ped/index.html
Poslední úprava: Pátková Vlasta (15.01.2018)
http://www.vscht.cz/uchi/ped/index.html
Sylabus -
--- čeština angličtina
Poslední úprava: Šoóš Miroslav prof. Ing. Ph.D. (15.02.2018)
1. Definice dispersních systémů, distribuce velikosti částic a další možnosti její charakterizace
2. Experimentální měření distribuce velikosti částic (obrazová analýza, Coultův čítač, rozptyl světla)
3. Interakce mezi částicemi (van der Waalsova přítažlivá síla)
4. Elektrostatická odpudivá síla, Debyeova délka, porovnání povrchového a zeta potenciálu, DLVO teorie
5. Mezifázová energie, kontaktní úhel, kapilární síla, Youngova-Laplaceova rovnice, měření povrchového napětí, Brownův pohyb
6. Koagulace a koalescence, kineticky a termodynamicky stabilizované disperze, Populační bilance
7. Surfaktanty (klasifikace a příklady), Hydrofilní-Lipofilní bilance (HLB), kritická micelární koncentrace (CMC)
8. Fázový diagram kapalina-kapalina, extrakce, metody přípravy emulzí
9. Fázový diagram tuhá fáze-kapalina, tuhé disperze, tuhý roztok, konglomerát, kokrystal, nukleace, Ostwaldovo zrání
10. Precipitace, emulsifikace a syntéza za použití plamene
11. Mletí a vysokotlaká homogenizace
12. Fázový diagram plun-kapalina (sprejové sušení, nebulizér, electrosprej and inkjet, elektrozvláknování)
13. Porézní materiály (syntéza a charakterizace)
14. Transportní procesy v porézních materiálech
Poslední úprava: Šoóš Miroslav prof. Ing. Ph.D. (15.02.2018)
1. Definition of dispersion, particle size distribution (PSD) and other characteristics
2. Experimental characterization of PSD (image analysis, Coulter counter, light scattering)
3. Interaction forces between particles (van de Waals attraction force)
4. Electrostatic repulsion, Debye length, surface vs. zeta potential, DLVO theory
5. Interfacial energy, contact angle, capillary forces, Young-Laplace equation, surface tension measurement, Brownian motion
6. Coagulation and coalescence, kinetics and thermodynamic stability of dispersions, Population balance equation (PBE)
7. Surfactants (classification and examples), Hydrophilic-Lipophilic-Balance (HLB), critical micellar concentration (CMC)
8. Phase diagram for L-L systems, Extraction, emulsion preparation methods
9. Phase diagram for S-L systems, solid dispersion, conglomerate, co-crystal, nucleation, Ostwald ripening
10. S-L dispersions (precipitation, emulsification and flame synthesis)
11. S-L dispersions (milling and high pressure homogenization)
12. G-L dispersions (spray drying, nebulizer, electrospray and inkjet)
13. Solid materials (synthesis and characterization)
14. Transport processes in porous media (mass and heat)
Studijní prerekvizity -
--- čeština angličtina
Poslední úprava: Pátková Vlasta (15.01.2018)
Fyzika I
Poslední úprava: Pátková Vlasta (15.01.2018)
Physics I
Zátěž studenta
Činnost
Kredity
Hodiny
Účast na přednáškách
1.5
42
Příprava na přednášky, semináře, laboratoře, exkurzi nebo praxi
2
56
Příprava na zkoušku a její absolvování
2
56
Účast na seminářích
1.5
42
7 / 7
196 / 196