Doporučená:

• Bird, R. Byron, Stewart, Warren E., Lightfoot, Edwin N.. Transport phenomena. New York: Wiley, 2007, https://vufind.techlib.cz/Record/000937576 s. ISBN 978-0-470-11539-8.
• VDI-Gesellschaft Verfahrenstechnik und Chemieingenieurwesen editor. VDI Heat Atlas. : Springer Berlin Heidelberg, 2010, s. ISBN 9783540799993.
• Paul, E. L., Atiemo-Obeng V. A., Kresta, S. M.. Handbook of Industrial Mixing: Science and Practice . : John Wiley & Sons, Inc., 2003, s. ISBN 9780471451457.
• Tennekes, H., Lumley, J. L.. A First Course in Turbulence. : The MIT Press, 2018, s. ISBN 9780262536301.
• Zlokarnik, M.. Rührtechnik: Theorie und Praxis. : Springer Berlin Heidelberg, 1999, s. ISBN 978-3540646396.

Ústní zkouška + vypracované projekty

Přednáška:

1. Úvod: aplikace, příklady, využití v životě a průmyslu

2. Laminární a turbulentní tok:

a. Charakter toku, laminární podvrstva

b. Základní škály turbulence

3. Reologie (možná s předešlou přednáškou)

4. Trubky, trysky, ejektory, velké nádrže a jejich míchání

5. Systémy stator-rotor, míchané nádrže

6. Přenos tepla

7. Vícefázové systémy

8. Přenos hmoty a reakční kinetika

9. Scaleup

Cvičení:

1. Procesní modely vs CFD

2. CFD v praxi

a. FVM software

b. Geometrie (Salome Meca)

c. Meshing (Salome Meca, OpenFOAM)

d. Typ toku

i. Laminární, turbulentní, přechodový

ii. Podvrstvy

e. Preprocessing, calculation, postprocessing (Paraview)

3. Trubky a jejich soustavy

4. Trysky, ejektory, velké nádoby

5. Stator-rotor

6. Vícefázové systémy

a. Euler-Euler

b. VOF

c. Populační bilance (jednoduchý stabilizovaný systém s rozoadem)

7. Modelování turbulence

a. RANS

b. LES

...