PředmětyPředměty(verze: 980)
Předmět, akademický rok 2025/2026
  
   
Biochemie a fyziologie rostlin - M320011
Anglický název: Plant Biochemistry and Physiology
Zajišťuje: Ústav biochemie a mikrobiologie (320)
Fakulta: Fakulta potravinářské a biochemické technologie
Platnost: od 2019 do 2025
Semestr: letní
Body: letní s.:4
E-Kredity: letní s.:4
Způsob provedení zkoušky: letní s.:
Rozsah, examinace: letní s.:3/0, Zk [HT]
Počet míst: neomezen / neurčen (neurčen)
Minimální obsazenost: neomezen
Stav předmětu: vyučován
Jazyk výuky: čeština
Způsob výuky: prezenční
Úroveň:  
Poznámka: předmět je možno zapsat mimo plán
povolen pro zápis po webu
Garant: Macek Tomáš prof. Ing. CSc.
Klasifikace: Chemie > Biochemie
Záměnnost : N320035
Pro tento předmět jsou dostupné online materiály
Anotace -
Předmět poskytuje systematický přehled biochemických procesů probíhajících v rostlinách se zaměřením na molekulární podstatu primárního a sekundárního metabolismu, energetický metabolismus (fotosyntéza a respirace), regulaci genové exprese, hormonální signalizaci a stresové odpovědi. Důraz je kladen na kompartmentaci rostlinné buňky, regulační mechanismy a integraci metabolických drah do fyziologických procesů rostlin. Součástí jsou také moderní biochemické a molekulárně biologické přístupy a genetické modifikace rostlin.
Poslední úprava: Pleskot Roman (25.02.2026)
Podmínky zakončení předmětu (Další požadavky na studenta) -

Aktivní účast na výuce, písemná a ústní část zkoušky

Poslední úprava: Pleskot Roman (02.03.2026)
Literatura -

Z: Buchanan B.B., Gruissem W., Jones R.L., Biochemistry & molecular biology of plants, American Society of Plant Physiologists, Rockville, 2015

Z: Voet D.,Voet J.G., Biochemistry, John Wiley & Sons, New York, 2004

Z: Kodíček M., Valentová O., Hynek R. Biochemie: chemický pohled na biologický svět. VŠCHT Praha 2015

Z: Macková M., Dowling D., Macek T., Phytoremediation and Rhizoremediation, Theoretical Background, Springer, Berlin, 2006

D: Macek T., Kotrba P., Svatos A., Novakova M., Demnerova K., and Mackova M., Novel roles for genetically modified plants in environmental protection. Trends in Biotechnology 26, 146-152, (2008)

D: Vodrážka Z., Biochemie, Academia, 1996, 80-200-0600-1

D: Macek, T., Macková, M., Káš, J.: Exploitation of plants for the removal of organics in environmental remediation. Biotechnol. Advances (2000), 18 (1), 23-35

D: Kodíček M. Biochemické pojmy, výkladový slovník, VŠCHT Praha

Poslední úprava: Pleskot Roman (25.02.2026)
Metody výuky -

Účast na přednáškách, příprava a presentace referátů o aktuálních objevech, příprava na zkoušku a její absolvování

Poslední úprava: Pleskot Roman (25.02.2026)
Sylabus -

1. Úvod, charakteristika předmětu, hodnocení, zvláštnosti rostlinného metabolismu a struktury rostlinné buňky, rozdělení referátů (prof. Macek)

2. Anatomie a morfologie rostlin, vodní režim (doc. Burketová)

3. Ontogenetický vývoj rostlin, kultury in vitro, embryogeneze, regenerace rostlin, aplikace v množení a šlechtění (prof. Macek)

4. Fytohormony, regulátory růstu a další fyziologicky aktivní látky v rostlinách (prof. Macek)

5. Regulace genové exprese v rostlinách a během jejich vývoje, geny v organelách (Dr. Janda)

6. Fotosyntéza – světelná a temnostní fáze, fixace CO2 (prof. Macek)

7. Calvinův cyklus, rostliny C3, C4 a CAM, fotorespirace (prof. Macek)

8. Metabolismus monosacharidů, polysacharidů a lipidů (doc. Novotná)

9. Metabolismus dusíku a síry u rostlin, fixace dusíku a biosyntéza aminokyselin (prof. Macek)

10. Sekundární metabolismus rostlin (dr. Angelini)

11. Přenos signálu a abiotický stres u rostlin (prof. Macek)

12. Biotický stres a mechanismy rostlinné rezistence (doc. Burketová)

13. Přenos genů, GMO, příprava transgenních rostlin, biotechnologické aplikace (prof. Macek)

14. Detoxikační mechanismy rostlin, herbicidy, příjem a akumulace toxických látek, fytoremediace (prof. Macek)

Poslední úprava: Pleskot Roman (25.02.2026)
Studijní opory -

www.scopus.com

http://apps.webofknowledge.com

http://www.phytosociety.org

Poslední úprava: Macek Tomáš (25.01.2018)
Výsledky učení -

Studenti budou umět:

využít znalostí pro zvýšení bezpečnosti zdrojů potravin, nalézt vhodnou rostlinu či kombinaci organismů pro cílené aplikace v biotechnologii, snižovat či ovlivňovat účinky stresu na rostliny, navrhnout metody přípravy nebo detekce nových geneticky modifikovaných rostlin, porozumět vzájemným souvislostem různých biologických metod pro dekontaminaci životního prostředí s pomocí rostlin.

Poslední úprava: Pleskot Roman (25.02.2026)
Studijní prerekvizity -

Biologie

Biochemie

Poslední úprava: Pleskot Roman (25.02.2026)
Zátěž studenta
Činnost Kredity Hodiny
Účast na přednáškách 1.5 42
Příprava na přednášky, semináře, laboratoře, exkurzi nebo praxi 0.7 20
Příprava na zkoušku a její absolvování 1.8 50
4 / 4 112 / 112
 
VŠCHT Praha