|
|
|
||
Předmět je rozšířením základního kurzu Fyzikální chemie I se zaměřením na biologické vědy. Pokrývá jak obecné zákonitosti chování různých systémů s důrazem na molekulární přístup, tak aplikace v biochemii a koloidní chemii.
Předměty Fyzikální chemie II, Fyzikální a koloidní chemie a Fyzikální chemie mikrosvěta jsou srovnány zde: http://old.vscht.cz/fch/cz/pomucky/srovnani.html
Poslední úprava: Kolafa Jiří (14.02.2016)
|
|
||
ZÁKLADNÍ: Novák J. a kol., Fyzikální chemie - bakalářský a magisterský kurz, VŠCHT, Praha 2008, 9788070806753 J. Kolafa: Vybrané kapitoly z fyzikální chemie (http://old.vscht.cz/fch/cz/pomucky/kolafa/fkch.pdf)
DOPLŇKOVÁ: Bartovská L., Šišková M., Fyzikální chemie povrchů a koloidních soustav, VŠCHT Praha, 2010, 9788070807453 Israelichvili J.: Intermolecular & Surface Forces, Academic Press (2006), 9780123919274. Atkins P. W., de Paula J., Physical Chemistry, Oxford University Press, 2010, 9780199543373 Wright M. R.: An Introduction to Aqueous Electrolyte Solutions, Wiley (2007), 9780470842935. Poslední úprava: Kolafa Jiří (08.02.2018)
|
|
||
1. Chemická kinetika: jednoduché a simultánní reakce, reakční mechanismy, katalýza, enzymová kinetika. 2. Rovnovážná termodynamika: Gibbsova a Helmholtzova energie, aktivita, chemický potenciál. 3. Chemická rovnováha - metody: směr chemické reakce, simultánní reakce, minimalizace Gibbsovy energie, van't Hoffova rovnice. 4. Chemická rovnováha - aplikace: pH, slabé kyseliny a zásady a jejich soli, pufry, málo rozpustné soli. 5. Úvod do statistické termodynamiky: tlak ideálního plynu a interpretace teploty, Boltzmannova pravděpodobnost, entropie. 6. Elektrostatické jevy v iontových roztocích: Debyeova-Hückelova teorie, elektrická dvojvrstva. 7. Elektrochemie: Galvanické články, Nernstova rovnice, Gibbsův-Donnanův jev. 8. Termodynamika směsí: koligativní vlastnosti (kryoskopie, ebulioskopie, osmóza). 9. Nerovnovážná termodynamika: transportní vlastnosti, Fickovy zákony, difuzivita, elektrická vodivost. 10. Rozhraní: povrchová a mezifázová energie, zakřivená rozhraní, smáčení. 11. Adsorpce: povrchový přebytek a Gibbsova adsorpční izoterma, adsorpční izotermy a modely (Freundlich, Langmuir, BET). 12. Disperzní systémy - klasifikace: koloid, sol, gel, pěna, emulze, aerosol; roztoky makromolekul; micely, povrchové filmy. 13. Disperzní systémy - jevy: síly mezi koloidními částicemi; sedimentace, elektrokinetické jevy, reologie, optické vlastnosti; stabilita koloidních systémů. 14. Voda: struktura a anomálie vody, hydrofobní jev. Poslední úprava: Kolafa Jiří (08.02.2018)
|
|
||
VŠE POTŘEBNÉ JE UVEDENO NA WWW STRÁNCE PŘEDMĚTU: http://old.vscht.cz/fch/cz/pomucky/kolafa/N403016.html
Další materiály o fyzikální chemii: http://ufch.vscht.cz/studium/literatura Co je co v povrchové a koloidní chemii - výkladový slovník, L. Bartovská L., M. Šišková: http://vydavatelstvi.vscht.cz/knihy/uid_es-001/ Poslední úprava: Kolafa Jiří (08.02.2018)
|
|
||
STUDENTI BUDOU UMĚT: Řešit středně složité rovnováhy v roztocích elektrolytů Řešit středně složité úlohy chemické kinetiky včetně enzymatických reakcí Přetavit představu sil mezi molekulami do důsledků jako jsou membránové jevy, jevy u nabitých povrchů či stabilita disperzí Poslední úprava: Kolafa Jiří (08.02.2018)
|
|
||
Fyzikální chemie 1 Poslední úprava: TAJ403 (25.06.2013)
|
Zátěž studenta | ||||
Činnost | Kredity | Hodiny | ||
Účast na přednáškách | 1.5 | 42 | ||
Příprava na přednášky, semináře, laboratoře, exkurzi nebo praxi | 2 | 56 | ||
Příprava na zkoušku a její absolvování | 2.5 | 70 | ||
Účast na seminářích | 1 | 28 | ||
7 / 7 | 196 / 196 |
Hodnocení studenta | |
Forma | Váha |
Zkouškový test | 40 |
Průběžné a zápočtové testy | 40 |