Poslední úprava: Valenz Lukáš Ing. Ph.D. (06.06.2019)
Studenti se v pracovních skupinách (obvykle tříčlenných) seznamují se základními operacemi a aparáty užívanými v chemických a potravinářských provozech. Úkolem skupiny je vykonat předepsané měření, zpracovat experimentální data a vypracovat písemný protokol o průběhu měření a jeho výsledcích. Protokol též obsahuje vyvozené závěry.
Cílem projektu je naučit studenty aplikovat poznatky z předmětu Chemické inženýrství na složitější problémy, tj. např. na problémy zahrnující několik jednotkových operací. Studenti řeší zadané úkoly ve skupinách, aby se též seznámili se zásadami týmové práce. Postup řešení je následující: analýza problému, výběr metody řešení, vyhledání potřebných dat a vlastní řešení problému. Studenti vypracovávají o řešení problému písemnou zprávu.
Poslední úprava: Valenz Lukáš Ing. Ph.D. (06.06.2019)
Students in working groups (usually three members) get acquainted with basic operations and apparatuses used in chemical and food processing operations. The task of the group is to perform the prescribed measurements, to elaborate the experimental data and to prepare a written report on the course of the measurement and its results. The Protocol also contains the conclusions drawn. The aim of the project is to teach students to apply the knowledge from the subject of Chemical Engineering to more complex problems, to problems involving several unit operations. Students solve assigned tasks in groups to get acquainted with teamwork principles. The solution is as follows: problem analysis, selection of solution method, searching for necessary data and solution of the problem. Students elaborate a written report on the solution of the problem and defend the results of their work.
Výstupy studia předmětu -
Poslední úprava: Valenz Lukáš Ing. Ph.D. (06.06.2019)
Studenti budou umět:
ovládat reálné chemicko-inženýrské aparáty v praxi,
základní principy regulace a měření základních fyzikálních veličin,
zpracovávat experimentální data a
interpretovat výsledky,
samostatně řešit konkrétní chemicko-inženýrskou úlohu,
pracovat v týmu,
prezentovat výsledky.
Poslední úprava: Valenz Lukáš Ing. Ph.D. (06.06.2019)
Students will be able to:
control real chemical-engineering apparatuses in practice
basic principles of regulation and measurement of basic physical quantities,
process experimental data and
interpret results
to solve a particular chemical-engineering task independently
work in a team
present results.
Literatura -
Poslední úprava: Valenz Lukáš Ing. Ph.D. (06.06.2019)
Z: Návody na laboratoře z CHI v elektronické verzi na http://uchi.vscht.cz/index.php/cs/studium/bakalarske-studium/laboratore-chi
Poslední úprava: Valenz Lukáš Ing. Ph.D. (06.06.2019)
Poslední úprava: Valenz Lukáš Ing. Ph.D. (06.06.2019)
Studenti se v pracovních skupinách (obvykle tříčlenných) seznamují se základními
operacemi a aparáty užívanými v chemických a potravinářských provozech. Úkolem
skupiny je vykonat předepsané měření, zpracovat experimentální data a vypracovat
písemný protokol o průběhu měření a jeho výsledcích. Protokol též obsahuje vyvozené závěry.
Tématické okruhy prací:
Hydromechanické operace: Ztráty mechanické energie při proudění tekutin potrubím a armaturami, Charakteristika odstředivého čerpadla, Příkon míchadla, Filtrace, Sedimentace, Ztráty tlaku při proudění tekutiny výplní.
Mechanické procesy: Mletí v kulovém mlýnu.
Tepelné procesy: Deskový výměník. Koeficient prostupu tepla na žebrovaném povrchu.
Reaktorové inženýrství: Vsádkový reaktor s enzymatickou reakcí.
Projekt bude zadán v 1. týdnu, v následujících týdnech řešen a v posledním týdnu bude probíhat obhajoba výsledků.
Poslední úprava: Valenz Lukáš Ing. Ph.D. (06.06.2019)
Students in working groups (usually three members) get acquainted with basic
operations and apparatuses used in chemical and food processing operations. The task
group is to perform the prescribed measurements, process the experimental data, and elaborate
written report on the course of measurement and its results. The Protocol also contains the conclusions drawn.
Topics:
Hydromechanical operations: Loss of mechanical energy during fluid flow through pipelines and fittings, Characteristics of centrifugal pump, Mixer power, Filtration, Sedimentation, Pressure drop of fluid flow through packing.
Mechanical Processes: Ball Mill Grinding.
Thermal processes: Plate heat exchanger. Heat transfer coefficient on ribbed surface.
Reactor engineering: Batch reactor with enzymatic reaction.
The project will be submitted in the 1st week, in the following weeks will be solved and in the last week will be defense of results.
Studijní prerekvizity -
Poslední úprava: Valenz Lukáš Ing. Ph.D. (06.06.2019)
Chemické inženýrství I
Poslední úprava: Valenz Lukáš Ing. Ph.D. (06.06.2019)
Chemical Engineering I
Podmínky zakončení předmětu
Poslední úprava: Valenz Lukáš Ing. Ph.D. (06.06.2019)
Studenti se musí zúčastnit šesti laboratorních úloh, vypracovat z každé úlohy protokol a obhájit závěry na přezkoušení. Řešení projektu studenti zpracují ve formě písemné zprávy, kterou v tištěné i elektronické verzi odevzdají konzultantovi. Nedílnou součástí projektu je prezentace výsledků a jejich obhájení.
Zátěž studenta
Činnost
Kredity
Hodiny
Konzultace s vyučujícími
0.3
8
Účast v laboratořích (na exkurzi nebo praxi)
1.5
42
Obhajoba individuálního projektu
0.1
4
Příprava na přednášky, semináře, laboratoře, exkurzi nebo praxi