|
|
|
||
Poslední úprava: Réblová Zuzana doc. Ing. Ph.D. (22.01.2018)
|
|
||
Poslední úprava: Hrbek Vojtěch Ing. Ph.D. (24.01.2018)
Studenti budou umět: Pod vedením realizovat všechny etapy, z nichž sestává celý analytický proces realizovaný v potravinářské analytické laboratoři (= od zadání úkolu analytické laboratoři a související specifikace daných analytů, až po vyhodnocení výsledků a vyvození relevantních závěrů). |
|
||
Poslední úprava: Hrbek Vojtěch Ing. Ph.D. (24.01.2018)
Vzhledem k charakteru tohoto předmětu si potřebnou literaturu (zejména platné legislativní předpisy, technické normy a další materiály - podle konkrétně zadaných dílčích úkolů) musí studenti vyhledat sami. |
|
||
Poslední úprava: Réblová Zuzana doc. Ing. Ph.D. (22.01.2018)
http://www.zakonyprolidi.cz/
http://eur-lex.europa.eu/cs/index.htm
http://web.vscht.cz/~reblovaz/
|
|
||
Poslední úprava: Hrbek Vojtěch Ing. Ph.D. (24.01.2018)
Závěrečné individuální projekty (domácí ukoly) se vztahují vždy k jedné z následujícich oblastí analytického procesu:
|
|
||
Poslední úprava: Hrbek Vojtěch Ing. Ph.D. (24.01.2018)
1. Úvod, cíl předmětu, organizační záležitosti, bezpečnost práce, zadání laboratorních projektů jednotlivým pracovním skupinám. 2. - 9. Řešení zadaných laboratorních projektů jednotlivými pracovními skupinami. 10. Obhajoby laboratorních projektů jednotlivých pracovních skupin I. 11. Obhajoby laboratorních projektů jednotlivých pracovních skupin II. 12. Zadání závěrečných individuálních projektů (domácích ukolů). 13. Vypracovní závěrečných individuálních projektů (domácích úkolů). 14. Obhajoby závěrečných individuálních projektů (domácích úkolů). |
|
||
Poslední úprava: Réblová Zuzana doc. Ing. Ph.D. (22.01.2018)
Analýza potravin a přírodních produktů
Laboratoř analýzy potravin a přírodních produktů |
|
||
Poslední úprava: Hrbek Vojtěch Ing. Ph.D. (24.01.2018)
Maximálně jedna absence.
Aktivní účast na výuce.
Obhajoba závěrečného individuálního projektu (domácího úkolu). |
Zátěž studenta | ||||
Činnost | Kredity | Hodiny | ||
Konzultace s vyučujícími | 0,1 | 4 | ||
Účast v laboratořích (na exkurzi nebo praxi) | 2 | 56 | ||
Obhajoba individuálního projektu | 0 | 1 | ||
Příprava na přednášky, semináře, laboratoře, exkurzi nebo praxi | 0,6 | 16 | ||
Práce na individuálním projektu | 0,3 | 7 | ||
3 / 3 | 84 / 84 |