Studenti budou umět:

Orientovat se v systematice přírodních i modifikovaných přírodních polymerů - biopolymerů

Využít získané informace o struktuře a vlastnostech základních přírodních polymerů

využít základní údaje o průmyslově využívaných biopolymerech a modifikovaných biopolymerech v oblasti polymerní chemie

Students will be able to:

understand the classification of both natural and modified natural polymers - biopolymers

utilize gained information about the structure and properties of natural polymers

utilize basic data of biopolymers and modified biopolymers with industrial application in the field of polymer chemistry

Složení písemné zkoušky se ziskem minimálně 60% z celkového počtu bodů.

Doporučená:

• Handbook of Natural Polymers, Volume 1: Sources, Synthesis, and Characterization, Sreekala, M. S., Ravindran, L., Goda, K., Thomas, S. (editors), 2023
• Biochemie, Vodrážka Z., 2007
• Štruktúra a vlastnosti vláknitých bielkovín, Blažej A., 1978
• Chemia dreva, Blažej A., a kol., 1975
• Encyclopedia of polymer science and technology, Mark, H. F., 2008
• Monomers, polymers and composites from renewable resources, Belgacem, M. N., Gandini, A., 2008
• Industrial Polymer Handbook, Wilks, S. (editor), 2001
• Macromolecules, Vol 2: Industrial Polymers and Syntheses, Elias H.-G., 2006

Obligatory:

• Macromolecules, Vol 2: Industrial Polymers and Syntheses, Elias, H.-G., 2006

Recommended:

• Handbook of Natural Polymers, Volume 1: Sources, Synthesis, and Characterization, Sreekala, M. S., Ravindran, L., Goda, K., Thomas, S. (editors), 2023
• Encyclopedia of polymer science and technology, Mark, H. F., 2008
• Monomers, polymers and composites from renewable resources, Belgacem, M. N., Gandini, A., 2008
• Industrial Polymer Handbook, Wilks, S. (editor), 2001

Kontrola studia - maximálně 3 písemné testy v průběhu semestru, zkouška písemná případně ústní, zohledňující výsledky testů.

1. Bílkoviny - stavební jednotky

2. Peptidy - sekvenční analýza, peptidová syntéza, přírodní peptidy

3. Klasifikace bílkovin /chemická a fyzikální struktura/, fyzikálně-chemické vlastnosti bílkovin

4. Enzymy

5. Vláknité bílkoviny (technicky významné bílkoviny)

6. Nukleové kyseliny: struktura a vlastnosti DNA, RNA /r-RNA, m-RNA, t-RNA/

7. Polyhydroxyalkanoáty

8. Monosacharidy - oligosacharidy - polysacharidy

9. Škrob, glykogen, dextran

10. Celulosa - struktura, fyzikální a chemické vlastnosti, deriváty

11. Příprava a využití etherů a esterů celulosy

12. Hemicelulozy. Polyfenoly - lignin, struktura, využití

13. Polyterpeny - přírodní kaučuk, biosyntéza, struktura, vlastnosti, modifikace

14. Nenasycené kyseliny a jejich deriváty - tuky a oleje

1. Proteins - building bloks

2. Peptides -sequential analysis, peptide synthesis, natural peptides

3. Classification of peptides, physical and chemical properties

4. Enzymes

5. Fibre forming peptides, technically significant peptides

6. Nucleic acids - structure and properties - DNA, RNA /r-RNA, m-RNA, t-RNA/

7. Polyhydroxyalkanoates

8. Monosacharides - oligosacharides - polysacharides

9. Starch, glykogene, dextrans

10. Cellulose- structure, physical and chemical properties, derivatives

11. Preparation and application cellulose ethers and esters

12. Hemicelluloses. Polyphenols - lignin structure, application

13. Polyterpenes - natural rubber, structure, properties, application

14. Oils and fats, unsaturated fatty acids

Encyclopedia of Polymer Science and Technology, J. Wiley&Sons dostupné na http://www.vscht.cz/pol/

Pro studenty zapsané na předmět je elektronická verze prezentací přednášek dostupná u učitele

Encyclopedia of Polymer Science and Technology, J. Wiley&Sons accesible at http://www.vscht.cz/pol

Electronic version of lectures presentations available from teacher for registered students

Organická chemie I, (Makromolekulární chemie)

Organická chemie I, (Makromolekulární chemie)

Organic chemistry I, (Macromolecular chemistry)