1. Membránová separace: mikro- a ultrafiltrace

2. Nanofiltrace v potravinářských technologiích: desalinace

3. Počítačové řízení filmové odparky

4. Kontinuální chromatografická separace: modelování, dynamická simulace, experiment

5. Iontově výměnná chromatografie

6. Fotokatalýza: degradace znečišťujících látek v odpadních vodách z potravinářských technologií

7. Chladicí krystalizace, řízení, simulace procesu

8. Reologie těsta

9. Počítačová analýza obrazu

10. Rozdělení velikosti částic

11. Mletí, dezintegrace a prosévání

12. Textura potravin

13. Extruze

14. Výroba potravin a výživová hodnota - změny v chemickém složení obilovin během zpracování

1. Membrane separation: micro- and ultrafiltration

2. Nanofiltration in food technologies: desalination

3. PC-control of evaporation process on film evaporator

4. Continuous chromatographic separation: modeling, dynamic simulation, experiment

5. Ion-exchange chromatography

6. Photo-catalysis: degradation of pollutants in waste water from food technologies

7. Cooling crystallization, PC control, process simulation

8. Rheology of dough

9. Computer Image Analysis

10. Particles size distribution

11. Milling, disintegration and sieving

12. Food texture

13. Extrusion

14. Food processing and nutrition value - The changes in chemical composition of cereals during processing

Advanced Processes in Food Technology and Biotechnology (S321008)

Advanced Processes in Food Technology and Biotechnology (S321008)