Language selection
  • čeština
  • english
User
  • Anonym
    Admission> Search> Detail microcredentials kurzu

    Detail microcredentials kurzu

    SearchDetail microcredentials kurzu

    close

    Informace pro uchazeče do bakalářského studia, kteří dostali odklad na doložení maturitního vysvědčení:

    Dokumenty, které ještě máte doložit ke své přihlášce (odložené maturitní vysvědčení/doklad o absolvování studia), zasílejte na mailovou adresu referentky děkanátu příslušné fakulty. K přihlášce již dokumenty přiložit nelze.

    Pedagogické oddělení VŠCHT Praha

    close

    Informace pro uchazeče do bakalářského studia, kteří nedělají přijímací zkoušky:

    • Vysvětlení symbolů uvedených u přihlášky do bakalářského studia najdete zde: Symboly
    • Maturitní vysvědčení nahrajte k přihlášce do 17. 6. 2025. Pro distanční zápis musí být maturitní vysvědčení v konvertované podobě. 
    • 17. 6. 2025 - 24. 6. 2025 zpracování výsledků Přijímacího řízení - v té době již nemusíte vidět předběžné výsledky.
    • Rozhodnutí o výsledku přijímacího řízení bude zasláno 24. 6. 2025.
    • Odvolání proti nepřijetí ke studiu lze podat až po doručení Rozhodnutí o nepřijetí, které obdržíte elektronicky v systému SIS.

    Dotazy Vám zodpoví děkanát fakulty, kam jste si podali přihlášku.

    Technologist of perishable foods (MC-324-0001)

    Vysoká škola chemicko-technologická v Praze
    Technologist of perishable foods
    Presential
    Czech
    Technologist of perishable foods
    The program of lectures and laboratory tasks is dedicated to persons who are responsible for the quality and safety of the production of perishable foods and meals (meat products, fruit and vegetable products, ready to eat meals). The course serves to acquire and expand knowledge for middle management of food business operators and for novice food business operators in the area of production and distribution of non-sustainable food and meals.
    The course consists of 168 hours, with 84 hours of direct lessons. 84 hours are dedicated to student's independent works (training, self-study). The program consists of a two-semester study of selected subjects. In the first semester, the following subjects are taught: Basics of food legislation, Basics of food preservation and microbiology, Basic systems of food safety and quality. In the second semester: Selected technologies of food of animal origin, Selected echnology of foods of plant origin, Operational and practical food evaluation laboratories.
    Completed secondary education
    Graduate has complex knowledges in the area of technology, safety, and evaluation of perishable foods. Graduate is able to lead the technological process and distribution of perishable foods. Graduate has basic theoretical and practical knowledges about technological procedures of the perishable foods manufacture. Graduate is able to deal technological and operational problems connected with the perishable food production. Graduate is able to suggest and perform technological modifications into the manufacture and technological process and also able to suggest the label of the product according to the legislative request. Graduate can perform and lead interim and final quality of the manufacture's products and is also able to implement and maintain hazard analysis and critical control points (HACCP). Graduate is able to communicate with supervisory authorities and customers about the quality and safety of the perishable foods and meals.
    Ševčík Rudolf doc. Ing. Ph.D.

      • Akreditace

        shrink expand
        University
        NAU-525/20218-10
        1.1.2024
        31.8.2029

      • Podrobné informace

        shrink expand
        6
        168 hours
        2
        Chemické inženýrství a technologie
        Project work
        Úroveň 4
        Institutional Quality Assurance

      • Termín kurzu a místo konání

        shrink expand
        03.03.25
        31.12.2025
        2024/2025
        winter semester
        Technologist of perishable foods
        Fakulta potravinářské a biochemické technologie

      • Informace pro uchazeče o kurz

        shrink expand
        Beňo Filip Ing. Ph.D.
        Čížková Helena doc. Ing. Ph.D.
        Ševčík Rudolf doc. Ing. Ph.D.
        12
        18000 Kč / course
        16.01.2025 - 11.05.2025
        Brzoňová Dana
        Rudolfová Eva Ing.
        Ševčík Rudolf doc. Ing. Ph.D.
        rudolfoe@vscht.cz
        220443002
        On-line

      • Zápis na kurz

        shrink expand