|
|
|
||
Poslední úprava: Páca Jan prof. Ing. DrSc. (14.11.2012)
|
|
||
Poslední úprava: TAJ319 (14.11.2012)
Studenti budou umět: Orientovat se v biologických, chemických a inženýrských procesech v biotechnologickém průmyslu Popsat a hodnotit základní biokatalytické procesy. Kvantitativně vyhodnotit experimentální data z procesů katalyzovaných biologickým činitelem a bilancovat biotechnologické procesy. Navrhnout míchací a aerační zařízení bioreaktorů. |
|
||
Poslední úprava: Páca Jan prof. Ing. DrSc. (14.11.2012)
Z: Doran P.M.: Bioprocess Engineering Principles, Academic, London, 1995, ISBN: 9780122208553 Z: Moo-Young M.: Comprehensive biotechnology, Elsevier B.V., 2011, ISBN: 9780080885049 D: Dunn I.J. et al.: Biological Reaction Engineering, Wiley-VCH, 2003, ISBN:9783527307593 D: Najafpour G.D.: Biochemical Engineering and Biotechnology, Elsevier B.V., 2007, ISBN 9780444528452 |
|
||
Poslední úprava: TAJ319 (14.11.2012)
http://eso.vscht.cz/predmety/N319008/ |
|
||
Poslední úprava: Brányik Tomáš prof. Ing. Ph.D. (29.09.2014)
1.Inženýrské aspekty biotechnologických procesů 2.Struktura bioprocesů, přehled zařízení a jednotkových operací 3.Metody optimalizace a modelování biologických procesů 4.Inženýrská kinetika chemických a enzymových reakcí, kinetika růstu buněk 5.Způsoby kultivace buněk - vsádková a přítokovaná kultivace 6.Způsoby kultivace buněk - semikontinuální a kontinuální kultivace 7.Charakteristika toku fází - rozložení dob prodlení, modely toku 8.Sdílení hmoty - přenos kyslíku, způsoby aerace, měření a kvantifikace KLa 9.Specifika kultivace rostlinných/tkáňových buněk a fototrofních mikroorganismů 10.Inženýrské aspekty imobilizace enzymů a buněk, biokatalýza 11.Míchání v bioreaktorech - teorie, příkon, homogenizace, střihové napětí 12.Sdílení tepla, tepelná bilance bioreaktoru, sterilizace, chlazení a ohřev 13.Zvětšování měřítka bioprocesů 14.Konstrukční materiály, koroze, projektování a výstavba biotechnologických výrob |
|
||
Poslední úprava: Kubová Petra Ing. (04.02.2020)
|
Zátěž studenta | ||||
Činnost | Kredity | Hodiny | ||
Konzultace s vyučujícími | 0.4 | 11 | ||
Obhajoba individuálního projektu | 0.1 | 3 | ||
Účast na přednáškách | 1 | 28 | ||
Příprava na přednášky, semináře, laboratoře, exkurzi nebo praxi | 0.4 | 11 | ||
Práce na individuálním projektu | 0.5 | 14 | ||
Příprava na zkoušku a její absolvování | 1.1 | 30 | ||
Účast na seminářích | 0.5 | 14 | ||
4 / 4 | 111 / 112 |
Hodnocení studenta | |
Forma | Váha |
Aktivní účast na výuce | 10 |
Protokoly z individuálních projektů | 10 |
Zkouškový test | 20 |
Ústní zkouška | 60 |