Volba jazyka
  • čeština
  • english
Uživatel
  • Anonym
    Přijímací řízení> Programy CŽV> Detail programu CŽV

    Detail programu CŽV

    Programy CŽVDetail programu CŽV

    zavřít

    • Prohlížíte si podmínky přijímacího řízení za rok 2022/2023, nicméně aktuální rok přijímacího řízení je nyní 2024/2025.
      Chcete-li zobrazit podmínky aktuálního přijímacího řízení, zadejte tento rok ve filtru.

    Zdravá výživa (C-K827-0001)

    Zdravá výživa
    prezenční
    čeština
    Kurz je zaměřen na aktuální témata zdravé výživy. Od předních odborníků se dozvíte co jsou, ale hlavně jaký význam mají jednotlivé makroživiny v dietě. Jak nahlíží odborníci na rizika a prospěšnost tuků, sacharidů, bílkovin a jaká jsou jejich nutriční hodnocení?. Jsou BIO potraviny zdravější a prospěšnější? Jaká jsou zdravotní rizika přírodních toxických látek a potravinových aditiv(„E“)? Jaká legislativní opatření se uplatňují k ochraně spotřebitelů. Jak průmysl bojuje s nežádoucími procesními kontaminaty při zpracování potravin? Všechna tato témata budou podána naučnou a srozumitelnou formou. Prostor bude věnován také vašim otázkám, vzájemné diskusi a výměny zkušeností.
    Zdravá výživa
    I blok Středa 5.4. 2023 16:00-19:00 (místnost AI)
    - 16:00 Doc. Dr.Ing. Marek Doležal tuky a oleje v potravinách
    - 17:00 Doc. Ing.Marcela Sluková, Ph.D. sacharidy
    - 18:00 Ing. Beverly Hradecká Ph.D. bílkoviny, bezlepkové potraviny
    - Dotazy a diskuse bude probíhat v průběžně

    II blok Středa 12.4.2023 16:00-19:00 (místnost AI)
    - 16:00 Prof. Ing. Jana Hajšlová, CSc. Toxické látky a aditiva v potravinách , BIO potraviny
    - 17:00 prof. Ing. Vladimír Kocourek, CSc. Legislativa v potravinářství, ochrana spotřebitelů
    - 18:00 dotazy a diskuse
    "
    160
    podaná přihláška

      • Podmínky absolvování a kvalifikace

        sbalit rozbalit
        aktivní účast
        Osvědčení o absolvování programu
        nejsou uvedeny

      • Garant a místo

        sbalit rozbalit
        Mašek Martin Mgr.
        Ústav tělesné výchovy a sportu
        Ústav analýzy potravin a výživy
        VŠCHT v Praze
        Doležal Marek doc. Dr. Ing.
        Hajšlová Jana prof. Ing. CSc.
        Hradecká Beverly Ing. Ph.D.
        Kocourek Vladimír prof. Ing. CSc.
        Sluková Marcela doc. Ing. Ph.D.

      • Termín a délka

        sbalit rozbalit
        2022/2023
        letní semestr
        05.04.23
        Krátkodobé
        6 hodin

      • Poplatky a financování

        sbalit rozbalit
        0 Kč / kurz
        osvobozeno

      • Přihláška

        sbalit rozbalit
        On-line
        Mašek Martin Mgr.
        masekm@vscht.cz
        739249197
        01.02.2023 - 03.04.2023