Studenti budou umět:

Na základě struktury polysacharidu navrhnout jeho použití jako obalové, doplňující a biologicky účinné látky.

Samostatně se rozhodnout, který polysacharid je vhodný jako plnidlo, rozvolňující nebo biologicky účinná látka.

Samostatně zvážit léčivý benefit určitého farmaceutického produktu nebo potravinového doplňku obsahující polysacharid.

Samostatně navrhnout metody, které objasní strukturu polysacharidu.

Students will learn the structure, analysis, applications and benefits of polysaccharides in pharmacy.

Z: Martínková Jiřina a kol.: Farmakologie, Grada, 2007, ISBN-13: 978-80-247-1356-4

Z: Lüllmann Heinz, Mohr Klaus, Wehling Martin: Farmakologie a toxikologie, Grada, 2004, ISBN 80-247-0836-1

D: Dumitriu Severien: Polysaccharides in Medicinal Applications, Marcel Dekker, INC, 1996, ISBN 0-8247-9540-7

R: Martínková Jiřina a kol.: Farmakologie, Grada, 2007, ISBN-13: 978-80-247-1356-4

R: Lüllmann Heinz, Mohr Klaus, Wehling Martin: Farmakologie a toxikologie, Grada, 2004, ISBN 80-247-0836-1

A: Dumitriu Severien: Polysaccharides in Medicinal Applications, Marcel Dekker, INC, 1996, ISBN 0-8247-9540-7

1. Zdroje, funkce a metabolismus polysacharidů, jejích význam v přírodě

2. Názvosloví polysacharidů, chemické složení a významné funkční skupiny

3. Strukturní rozmanitost a konformace polysacharidů, komplexy polysacharidů a dalších látek (bílkoviny, polyfenoly, makrocykly)

4. Postupy izolace polysacharidů z přírodních surovin, purifikace a odstranění balastních bílkovin, polyfenolů a polysacharidů

5. Strukturní analýza polysacharidů � spektroskopické metody (vibrační spektroskopie a NMR)

6. Strukturní analýza polysacharidů � separační metody (stanovení monosacharidového složení, analýza konfiguraci glykosidových vazeb, molekulová hmotnost a viskozita)

7. Strukturní analýza polysacharidů � termická analýza, rentgenová difraktometrie, mikroskopické metody

8. Polysacharidy jako hydrokoloidy � funkce a vlastnosti, tvorba gelů a filmů

9. Polysacharidy jako polyelektrolyty � ionizace funkčních skupin, rozpustnost, interakce s ionty opačného náboje (kationy kovů, aniony organických kyselin)

10. Polysacharidy jako účinné látky v medicíně � nosiče léku, obvazové materiály, náhrada biologických tkání

11. Polysacharidy jako účinné látky v medicíně � biologicky aktivní polysacharidy, antikoagulační a imunomodulační vlastností

12. Metody chemické modifikaci polysacharidů, deriváty polysacharidů a jejích funkce v lékových formách

13. Oligomery získané z polysacharidů, cyklodextriny a glykodendrimery � příprava a funkce v lékových formách

14. Ekologický aspekt aplikace polysacharidů v léčivech

1. Sources, function and metabolism of polysaccharides, their importance in Nature

2. Nomenclature of polysaccharides, chemical composition and major functional groups

3. Structural diversity and conformation of polysaccharides, their complexes with other molecules (proteins, polyphenols, macrocycles)

4. Procedures for isolation of polysaccharides from natural raw materials, purification and removal of ballast proteins, polyphenols and polysaccharides

5. Structural analysis of polysaccharides - spectroscopic methods (vibrational spectroscopy and NMR)

6. Structural analysis of polysaccharides - separation methods (monosaccharidic composition, configuration of glycosidic bonds, molecular weight and viscosity)

7. Structural analysis of polysaccharides - thermal analysis, X-ray diffraction, microscopic methods

8. Polysaccharides as hydrocolloids - functions and properties, formation of gels and films

9. Polysaccharides as polyelectrolytes - ionization of functional groups, solubility, interaction with the oppositely charge ions (metals cations, anions of organic acids)

10. Polysaccharides as active substances in medicine - drug delivery systems, wound dressing, replacement of biological tissues

11. Polysaccharides as active substances in medicine - biologically active polysaccharides, anticoagulant and immunomodulatory properties

12. Chemical modification of polysaccharides, polysaccharide derivatives and their functions in pharmaceutical forms

13. Oligomers derived from polysaccharides, cyclodextrins, glycodendrimers - preparation and function in pharmaceutical forms

14. Environmental aspect of polysaccharides applications in pharmaceuticals

Journal: Carbohydrate Polymers

Végh R.: Farmaceutická technologie,CPress, 2011, 978-80-251-3319-4

Basic

Severian Dumitriu: Polysaccharides in Medicinal Applications, M. Dekker, 1996

R. H. Marchessault, François Ravenelle, Xiao Xia Zhu: Polysaccharides for drug delivery and pharmaceutical applications, American Chemical Society, 2006

Complementary

Journal: Carbohydrate Polymers

N111048 Inženýrství chemicko-farmaceutických výrob, N111050 Lékové formy

Technology of pharmacy, Biochemistry, Organic Chemistry