Přednášky formou konzultací budou změřeny:
Výskyt a význam polysacharidů v přírodě.
Modifikace polysacharidů.
Využití polysacharidů při tvorbě struktury potravin.
Využití polysacharidů a jejich derivátů ve farmacii
Studie polysacharidů mající význam v doktorské práci.
Poslední úprava: Pátková Vlasta (18.05.2018)
Topic of lectures in form of tutorial:
Occurrence and importance of polysaccharides in nature.
Modification of polysaccharides.
Application of polysaccharides in food.
Application of polysaccharides and their derivatives in pharmacy
The study of polysaccharides having importance in doctoral work.
Výstupy studia předmětu -
Poslední úprava: Pátková Vlasta (18.05.2018)
Rozšířené znalosti o polysacharidech s cílem na doktorskou práci.
Poslední úprava: Pátková Vlasta (18.05.2018)
Wide knowledge of polysaccharides, especially in the area of doctoral thesis
Literatura -
Poslední úprava: Pátková Vlasta (18.05.2018)
Food Polysaccharidws and Their Aoplications, eduted by Alistair M. Stephen, GlynO. Phillips, peter A. Williams, Taylorand Francis Group, ISBN 10:0-8247-5922-2
Poslední úprava: Pátková Vlasta (18.05.2018)
Food Polysaccharidws and Their Aoplications, eduted by Alistair M. Stephen, GlynO. Phillips, peter A. Williams, Taylorand Francis Group, ISBN 10:0-8247-5922-2
Studijní opory -
Poslední úprava: Pátková Vlasta (18.05.2018)
Vědecké databáze, např. SciFinder, časopisy např.: : Carbohydrate Polymers, Carbohydrate Research, Cellulose.
Poslední úprava: Pátková Vlasta (18.05.2018)
Scientific databases, for example: SciFinder, journal, for example: : Carbohydrate Polymers, Carbohydrate Research, Cellulose.
Sylabus -
Poslední úprava: Pátková Vlasta (18.05.2018)
Přednášky formou konzultací budou změřeny:
Výskyt a význam polysacharidů v přírodě.
Modifikace polysacharidů.
Využití polysacharidů při tvorbě struktury potravin.
Využití polysacharidů a jejich derivátů ve farmacii
Studie polysacharidů mající význam v doktorské práci.
Poslední úprava: Pátková Vlasta (18.05.2018)
Topic of lectures in form of tutorial:
Occurrence and importance of polysaccharides in nature.
Modification of polysaccharides.
Application of polysaccharides in food.
Application of polysaccharides and their derivatives in pharmacy
The study of polysaccharides having importance in doctoral work.