Studenti budou umět:

využívat získané znalosti při posuzování a vyhodnocování možných zdrojů mikrobiální kontaminace v potravinářské a farmaceutické výrobě, ve zdravotnických zařízeních a v prostředí se zvýšenými požadavky na mikrobiální čistotu

využívat získané znalosti při posuzování účinnosti antimikrobiálních látek, sterilisačních a dezinfekčních postupů

charakterizovat nejvýznamnější původce virových, bakteriálních, fungálních a protozoálních infekcí

využívat získané znalosti při práci s produkčními nebo pathogenními mikroorganismy

Students will be able to:

Use the acquired knowledge when evaluating the possible sources of the microbial contamination in food and pharmaceutical processing and medical facilities.

Take advance of acquired knowledge at evaluation of the activity or efficiency of the anti-microbial agents, disinfectants and sterilizing procedures, respectively.

Characterize of viral, bacterial, fungal and protozoan agents causing the serious diseases.

Use the acquired knowledge when handling production or pathogenic microorganisms.

úspěšné absolvování písemné a ústní zkoušky

completed written and oral exams

Povinná:

• Hugo and Russell’s Pharmaceutical Microbiology, Denyer S.P., Hodges N.A., Gorman S.P., 2004
• Mimsova lékařská mikrobiologie, Goering R.V., Zuckerman M., Roitt I.M., Chiodini P.L., 2016
• Obecná a klinická mikrobiologie, Kolářová L., 2020
• Základy imunologie, Hořejší V., Bartůňková J., Brdička T., Špísek R., 2017

Doporučená:

• Paraziti a jejich biologie, Volf P., Horák P., 2007

Z: Denyer S.P., Hodges N.A., Gorman S.P., Hugo and Russell’s Pharmaceutical Microbiology. 7th edition, Blackwell Science, 2004, 9780632064670.

Z: Goering R.V., Dockrell H.M., Zuckerman M., Roitt I.M., Chiodini P.L., Mimsová lékařská mikrobiologie, Triton, 2016, 9788073879280

Z: Kolářová L., et al., Obecná a klinická mikrobiologie, Galen, 2020, 9788074924774

Z: Hořejší V., Bartůňková J., Brdička T., Špísek R., Základy imunologie, Triton, 2017, 9788075532503

D: Volf P., Horák P., Paraziti a jejich biologie, Triton, 2007, 9788073870089

D: Beneš J., Infekční lékařství, Galen, 2009, 9788072626441

1. Viry

2. Bakterie

3. Mikromycety

4. Protozoa

5. Principy mikrobiální pathogenity

6. Struktura a popis imunitního systému

7. Mechanismy účinků imunitního systému a antiinfekční imunita

8. Vakcíny

9. Mechanismy účinku antimikrobiálních látek

10. Mechanismy bakteriální rezistence k antibiotikům

11. Laboratorní vyhodnocování účinnosti antimikrobiálních látek a desinfekčních prostředků

12. Mikrobiologické aspekty farmaceutické výroby

13. Fyzikální metody sterilizace, posuzování sterilizačních procesů

14. Chemické metody sterilisace, dezinfekční prostředky

1. Viruses

2. Bacteria

3. Fungi

4. Protozoa

5. Principles of microbial pathogenicity

6. Structure and description of the immune system

7. Functioning of the immune system

8. Vaccines

9. Mechanisms od action of anti-microbial agents

10. Mechanisms of bacterial resistance to antibiotics

11. Laboratory evaluation of antimicrobial agents ans disinfectants

12. Microbiologiacal aspects of pharmaceutical processing

13. Sterilization methods and sterility testing

14. Chemical disinfectants and antiseptics

presentace přednášek: http://biomikro.vscht.cz/vyuka/?Predmet=fm

Kniha Hugo and Russell's Pharmaceutical Microbiology, 7th Edition, je dostupná na Wiley Online Library na adrese:

http://onlinelibrary.wiley.com/book/10.1002/9780470988329

Other study aids:

Lecture presentation: http://biomikro.vscht.cz/vyuka/?Predmet=fm

A book Hugo and Russell's Pharmaceutical Microbiology (7th Edition) is available at the Wiley Online Library:

http://onlinelibrary.wiley.com/book/10.1002/9780470988329

Mikrobiologie

Microbiology