Studenti budou umět:

ovládat reálné chemicko-inženýrské aparáty v praxi,

základní principy regulace a měření základních fyzikálních veličin,

zpracovávat experimentální data a

interpretovat výsledky,

samostatně řešit konkrétní chemicko-inženýrskou úlohu,

pracovat v týmu,

prezentovat výsledky.

Students will be able to:

control real chemical-engineering apparatuses in practice

basic principles of regulation and measurement of basic physical quantities,

process experimental data and

interpret results

to solve a particular chemical-engineering task independently

work in a team

present results.

Studenti se musí zúčastnit šesti laboratorních úloh, vypracovat z každé úlohy protokol a obhájit závěry na přezkoušení. Řešení projektu studenti zpracují ve formě písemné zprávy, kterou v tištěné i elektronické verzi odevzdají konzultantovi. Nedílnou součástí projektu je prezentace výsledků a jejich obhájení.

Z: Návody na laboratoře z CHI v elektronické verzi na http://uchi.vscht.cz/index.php/cs/studium/bakalarske-studium/laboratore-chi

http://uchi.vscht.cz/index.php/en/studium/bakalarske-studium/laboratore-chi

Studenti se v pracovních skupinách (obvykle tříčlenných) seznamují se základními

operacemi a aparáty užívanými v chemických a potravinářských provozech. Úkolem

skupiny je vykonat předepsané měření, zpracovat experimentální data a vypracovat

písemný protokol o průběhu měření a jeho výsledcích. Protokol též obsahuje vyvozené závěry.

Tématické okruhy prací:

Hydromechanické operace: Ztráty mechanické energie při proudění tekutin potrubím a armaturami, Charakteristika odstředivého čerpadla, Příkon míchadla, Filtrace, Sedimentace, Ztráty tlaku při proudění tekutiny výplní.

Mechanické procesy: Mletí v kulovém mlýnu.

Tepelné procesy: Deskový výměník. Koeficient prostupu tepla na žebrovaném povrchu.

Separační procesy: Rektifikace, Sušení, Reverzní osmóza, Extrakce.

Reaktorové inženýrství: Vsádkový reaktor s enzymatickou reakcí.

Projekt bude zadán v 1. týdnu, v následujících týdnech řešen a v posledním týdnu bude probíhat obhajoba výsledků.

Students in working groups (usually three members) get acquainted with basic

operations and apparatuses used in chemical and food processing operations. The task

group is to perform the prescribed measurements, process the experimental data, and elaborate

written report on the course of measurement and its results. The Protocol also contains the conclusions drawn.

Topics:

Hydromechanical operations: Loss of mechanical energy during fluid flow through pipelines and fittings, Characteristics of centrifugal pump, Mixer power, Filtration, Sedimentation, Pressure drop of fluid flow through packing.

Mechanical Processes: Ball Mill Grinding.

Thermal processes: Plate heat exchanger. Heat transfer coefficient on ribbed surface.

Separation Processes: Rectification, Drying, Reverse Osmosis, Extraction.

Reactor engineering: Batch reactor with enzymatic reaction.

The project will be submitted in the 1st week, in the following weeks will be solved and in the last week will be defense of results.

http://uchi.vscht.cz/index.php/en/studium/bakalarske-studium/laboratore-chi

Chemické inženýrství I

Chemical Engineering I